Hashtag: potatismos

21651 Posts

Top posts

Dagens förskolelunch Ångad torskrygg toppad med dillsås. Serveras med hemgjort potatismos. #matenpåsmåfolket #förskolemat #förskolelunch #lunch #torskrygg #potatismos #norrtälje #förskola
540
11
1 year ago
[📝RECEPT] KRÄMIG LAX I UGN MED FÄNKÅL, CITRON & HUMMERFOND. SERVERAT MED FLUFFIGT DILLPOTATISMOS Underbar lax som är #middagpå30minuter som ni bara måste prova. En riktig #vardagsräddare Det är som vanligt för 4 personer. — 🛒INGREDIENSER: — ✳️ca 500-600g lax i bitar ✳️2msk olivolja, extra virgin ✳️2st vitlöksklyftor ✳️1tsk chili flakes ✳️1st medelstor rödlök ✳️1st medelstor fänkål ✳️2msk vitvinsvinäger ✳️2msk tomatpuré ✳️5dl matlagningsgrädde ✳️3msk hummerfond ✳️2msk citronsaft ✳️1msk torkad dill ✳️1msk torkad persilja ✳️Salt & peppar — 🔪GÖR SÅ HÄR: — 1️⃣Sprid ut laxen i en ugnssäker form. 2️⃣Skiva vitlök, rödlök & fänkål fint. Spara fänkålsdillen i ett glas med kallt vatten till garnering. 3️⃣Hetta upp en djup panna med olivoljan. Fräs på vitlök, rödlök, fänkål & chili flakes tills allt blir mjukt. 4️⃣Slå på vitvinsvinäger, torkad dill & torkad persilja och låt vätskan koka bort. 5️⃣I med tomatpuré och låt den stekas i någon minut för att ta bort beskan och få fram sötman. 6️⃣Gå i med hummerfonden & matlagningsgrädden. Låt koka ned till en ganska stabbig konsistens. Smaka av med citronsaft, salt & peppar. 7️⃣Slå såsen på laxen så den täcks. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter eller tills allt fått fin färg. 8️⃣Garnera med fänkålsdillen & servera med potatis, bulgur, ris eller potatismos. LYCKA TILL!😋👌 — #masseskök #maceingkitchen #freebase #vardagsmat #måndag #recept #lax #potatismos #smakbox #smakboxstund #smakboxtips #hemodlat #smakboxtips #influencerofinstagram #influencersofsweden #matinspo #hemlagat #homemade #matbilder #matblogg #mat #lunchtips #matinspiration #middag #middagstips #homecooking #foodphoto #matfoto #dinner
253
11
7 months ago
Handen upp alla som älskar en klassisk husman till söndagsmiddag 👋🏻🙋🏼‍♀️ Jag höjer i alla fall alla händer jag har så dagens middag (och även lördagskäket) blev dessa lövbiffsrulladerna i en riktig mustig sås med potatis & palsternacksmos därtill - och varför välja mellan lingonsylt & svartvinbärsgele när man kan ta en klick av båda?! 😝😉 Recept rulladerna: 500g lövbiff 50g kallrökt skinka @jakobsdalscharkuteri 1/2 palsternacka 100g Philadelphia light 2msk soltorkade tomater puré @santamariasverige En knippe basilika En knippe persilja Vitlökspeppar Såsen: Stekskyn från rulladerna 2msk oxfond med rödvin @touchoftaste 2msk tomatpuré 1 buljongtärning mörk oxbuljong 3dl vatten 1,5dl matgrädde (jag använder Milda mat 4%) Vitlökspulver Paprikapulver Lökpulver Svartpeppar Maizena redning (mörk) Valfritt stekfett Blanda ihop Philadelphia, soltorkad tomat & örter. Skala palsternackan och dela i 0,5*10cm stora bitar. Bred röran på lövbiffarna, lägg på en bit skinka och en bit palsternacka och rulla sedan ihop. Fäst ihop med en tandpetare. Peppra lövbiffarna och bryn dem i en stekpanna så de får färg, flytta sen över dem till en stekgryta. Häll vatten, buljongtärning, fond, tomatpuré & kryddor i stekpannan och låt det koka upp innan du håller över det också i stekgryta. Låt det småputtra ca 1-1,5 timme på låg värme. Häll på matgrädde och låt det putta 10 minuter till, om du sedan vill reda såsen så häll lite maizena. I moset har jag: 200g vanlig potatis (king Edvard) 150g mandelpotatis 100g palsternacka Ca 1dl lättmjölk (ta så mycket du vill ha) 1msk smör Svartpeppar, vitpeppar & salt Skala - koka - mixa - vispa 👩🏼‍🍳 Smaka av med kryddorna och servera direkt 👌🏼 #AlaLollo
611
23
8 months ago
[📝𝗥𝗘𝗖𝗘𝗣𝗧] 𝗦𝗧𝗘𝗞𝗧 𝗙𝗔𝗟𝗨𝗞𝗢𝗥𝗩, 𝗙𝗟𝗨𝗙𝗙𝗜𝗚𝗧 𝗣𝗢𝗧𝗔𝗧𝗜𝗦𝗠𝗢𝗦, 𝗞𝗥𝗔̈𝗠𝗜𝗚 𝗦𝗘𝗡𝗔𝗣𝗦𝗦𝗔̃𝗦, 𝗔̊𝗡𝗚𝗔𝗗𝗘 𝗢𝗖𝗛 𝗦𝗠𝗢̈𝗥𝗦𝗧𝗘𝗞𝗧𝗔 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗢̈𝗥𝗘𝗥 Senapssås är riktigt gott. Min enkla grundvariant passar bäst till knaperstekt falukorv och kokt potatis. Men genom att byta ut persilja mot trevlig dragon så får du denna också att passa superbra till en helgrillad fläskfilé!🤩 Här kommer receptet: För 4 personer: 🛒𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗘𝗥: • 1msk smör • 5dl matlagningsgrädde • 2tsk dijonsenap • 2msk skånsk sötstark senap • 1msk grönsaksfond • 3msk finhackad persilja eller 2msk torkad dragon • Salt och peppar efter smak 🔪𝗚𝗢̈𝗥 𝗦𝗔̊ 𝗛𝗔̈𝗥: 1. Smält smöret i en gryta/stekpanna. 2. Tillsätt övriga ingredienser (Vill du ha en senapssås som passar till ex. falukorv eller fisk, använd persilja. Vill du ha en som passar till fläskfilé eller viltkött, använd dragon.) 3. Låt sedan såsen puttra på låg värme och reducera ned till önskad konsistens och smak. Vispa mellan varven och smaka av. 4. Sist smaka av med salt & peppar. 5. Servera! 𝗟𝗬𝗖𝗞𝗔 𝗧𝗜𝗟𝗟!😋👌 𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen 𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen 𝗙𝗼̈𝗹𝗷: @m_ace_ing_kitchen #masseskök #maceingkitchen #freebase #vardagsmat #torsdag #falukorv #potatismos #senapssås #primörer #fläskfilé #grillat #hemodlat #smakboxtips #hemodlat #influencerofinstagram #influencersofsweden #matinspo #hemlagat #homemade #matbilder #matblogg #mat #lunchtips #matinspiration #middag #middagstips #homecooking #foodphoto #matfoto #dinner
344
40
3 months ago

Recent posts

16
2
13 hours ago
Vad glad man kan bli över rester! Gjorde en jättegryta Boeuf Bourguignon igår…åts även idag! 🙌🏼🙌🏼Potatismos med rikligt med Philadelphiaost, en klassiker! Hur jag gör min Boeuf hittar du om du går in på bloggen, skriv Boeuf i sökrutan 👍🏼 Tar en stund att laga men den största tiden är i ugn, om du kör lergryta som jag. I gryta får du röra lite då och då. Slowcooker funkar perfekt det med 👍🏼Härligt! Då var måndag gjord och jag packar ner mig i sängen🥴🤦🏼‍♀️🤷🏼‍♀️ #boeufbourguignon #rödvin #redwine #potatismos #philadelphiaost #rester #långkok #lergryta #pressgurka #mormorsgurka #syltlök #cornichorns #högrev #jonssongård
56
4
14 hours ago
Fanns önskemål om falukorv när sonen var här sist.. så när han kom idag så fick det givetvis bli ugnsgratinerad falukorv med äpple, lagrad greveost, riven mozzarella, lök, en schysst tomatsås, ett potatisstomp, rårörda lingon o sallad.. sjukt gott 😍 #delicious #food #falukorv #ost #potatismos #cheese husmanskost #lingon #njutning #apple #äpple #pickledmustard #senap #pickladesenapsfrön #middag #dinner #foodphoto #colours
213
11
14 hours ago
13
0
18 hours ago
Ugnsstekt falukorv, potatismos, hemmagjord ketchup serverades idag på Björköby skola/Lindens förskola #mat #lunch #förskolemat #skolmat #falukorv #potatismos #dagenslunch #food #instafood #björköby
15
0
20 hours ago