안녕하세요 혜원입니다😊
어느덧 올 봄 마지막 레시피네요.
이번 달 파스타는 아주 어릴 적 제가 밥을 잘 먹지 않을 때
이모께서 자주 만들어주셨던 주먹밥을 재해석한 파스타에요.
아이가 있는 가정집 단골 밑반찬 중 하나는 지리멸치볶음일거에요.
바로 그 멸치볶음과 잘게 다진 양배추, 스크램블 계란과
후리가께를 넣은 주먹밥을 작은 크기로 먹기 좋게 뭉쳐주셨었는데
밥을 잘 먹지 않을 때도 그 주먹밥만큼은 쏙쏙 잘 집어 먹었어요.
바로 그 주먹밥을 혜니쿡 스타일의 파스타로 풀어냈어요.
5월 혜니쿡 멤버쉽 레시피는 멸치 야끼파스타입니다.
한 가지 재밌는 점은 밑반찬인 멸치볶음의 맛과 전혀 다르게
이 파스타에선 멸치가 가쓰오부시와 비슷한 느낌을 줘요.
마치 멸치향이 나는 가쓰오부시 듬뿍 뿌린 K-야끼소바처럼요.
그래서 혜니쿡 5월의 파스타 이름은 멸치 야끼파스타로 붙였습니다. K-야끼파스타인만큼 오늘의 파스타는 맥주와 페어링 추천드려요.
그 중에서도 탄산감 하난 최고인 시원하게 칠링한 카스에
레몬 슬라이스 하나 쭉 짜고 얼음 세알 띄워드심 딱 좋을 거에요.
그럼 이번 달도 맛있게 드셔주세요!
감사합니다🤎
@hyennicook
이 날은 부쩍 미트볼이 땡기더라구요!😋
집에 있는 오뚜기 미트볼로 토마토 파스타를 만들어 봤어요🍅
늘 밥에만 먹다가 파스타로 먹으니 색다르더라구용 ㅎㅎ
아삭아삭한 양파와 미트볼이 넘 잘 어울렸어요🍝
오이는 싫어하지만 피클은 사랑합니다 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
간단하지만 맛은 간단하지 않은 파스타!
오늘 드셔보시는건 어떤가요~?✨
