Hashtag: 와인추천

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#Cortese #IVAG #Piemonte 바삭한 공기와 시원한 바람이 생각나는 날이지. * -와이너리 : 카시나 델리 울리비 (@cascinadegliulivi ) -이름 : 이바그(#IVAG ) -국가 : 이태리 (피에몬테, 가비 #Piemonte #Gavi ) -빈티지 : 2020 -품종 : 코르테제 (#Cortese ) -타입 : 화이트 (#Whitewine ) -향 : 레몬, 꿀, 오일, 식초 -입 : 레모네이드, 껍질벗긴자두, 천도복숭아, 백후추, 미네랄 -가격 : - (#모임 daycoffeenightwine) -수입사 : 카보드 (@kavodseoul ) * 간단한 소개 클래식 바롤로 중 하나인 주세페 리날디의 돌체토달바 * 와이너리? Stefano Bellotti는 1977년 유기농법을 시작으로 1984년 비오디 나믹 농업으로 일하기 시작한 이탈리아 비오디나믹 농법의 선구 자 중 한 명이자, 프랑스 Nicolas Joly가 만든 비오디나믹 인증기 관 “Renaissance des Appelations”의 사장이었다. 그의 농장은 Novi Ligure, Alessandria의 Gavi 지역에 위치해있고 주로 Cortese, Barbera,와 Dolcetto의 오래된 토착품종인 Nibio의 잠재 력을 재발견하고 보존, 생산하고 있다. 2018년 9월 그가 세상을 떠난 후 현재 그의 딸 Ilaria에 의해 운영되고있다. ※출처 : 벨루가 (https://business.veluga.kr/drink/13424/) * 노트 견과류 오일 같은 향과, 레몬같이 새콤한 향이 지배적이고 꿀같은 달달한 향도 같이 올라온다. 입안에선 좀 더 핵과류의 뉘앙스가 더 풍성하게 올라오고, 마치 피노그리지오를 마시는 듯 살짝의 백후추같은 느낌도 살아있다. * 결론 daycoffeenightwine 님의 시음회 겸 점심식사 자리에 갈 기회가 생겨 참석했다. 다섯병의 와인 중 세 번재 순서의 와인이었다. 스테파노 벨로티의 와인은 항상 캐주얼하면서 내추럴와인의 양조방식을 잘 표현하려고 노력하는 와인 같다. 말산발효(사과산발효)의 뉘앙스가 너무 지나치면 식초처럼 변하기 마련인데, 그 사이의 선을 잘 지켜나가면서도 자꾸 입맛이 당기게끔하는 짜릿함은 이 와인을 아주 매력적인 와인으로 바꿔버렸다. 치즈랑 먹었을때도 좋았고, 리조또랑 먹었을 때도 아주 만족감있는 마리아주를 보여줬다. ** 🎵 전제덕 - 바람 *** @kims_wines
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10 hours ago
📖 오늘의 일기 아침부터 비행기타고 서울로 날아가서 2022 서울국제주류&와인박람회 구경하기!! 생소한 품종으로 만든 그리스 와인, 크로아티아 와인들도 접해보고 다양한 와인을 시음해 볼 수 있어서 좋은 자리였습니다! 시음잔 하나사서 이것저것 시음하느라 신나서 사진은 입구에서밖에 못찍었네요 여기저기 잔깨지는 소리도 많이 들리고 시간이 지날수록 얼굴이 빨개지신 분들도 많던데 재밌는 경험이었습니다! 일정 마치고는 강남 신세계에 리델 매장이 있다해서 구경만 하려고 갔는데 블랙타이와 파토마노에 반해서 와인잔을 세트로 들고왔네요…ㅎㅎ (사실 사고 싶어서 구경가자고 했어요🤣) 덥고 바쁘고 정신없었지만 알찬 하루였습니다😋😋
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8 hours ago
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15 hours ago
✔️Domaine Filliatreau Saumur Champigny Vieilles Vignes 2016 RP92 - 산지 : France>Loire>Saumur Champigny - 품종 : Cab F 100% - 빈티지평점 : 89T(RP), 92(WS) - 재배 : 포도나무 수령 60~100년. 점토, 석회암 토양. - 양조 : 손수확. 순으로 분류. 줄기제거 후 150hl 스테인리스 스틸 탱크에서 20일간 침용 및 발효. 24~28℃ 유지. - Alc. 13% - 해외가격(현지) : ₩17,491 (세전) 레스토랑 오와이의 런치 페어링 마지막 와인. 닭다리 살로 만든 요리와 같이 나왔는데 역시나 아주 잘 어울리던. 오와이에서 마신 와인을 3가지 리뷰했는데 모두다 해외가격 감안 시 가성비가 정말 좋았음. 음식도 와인도 모두 센스가 넘치는 식당인 듯. ◾️ Eye 옅은 루비 레드 컬러. ◾️ Nose 흑후추, 피망, 같은 스파이시와 장미향이 또렷하다. 과실은 잘 익은 딸기나 라즈베리 계열. 삼나무, 낙엽향과 바닐라, 카카오 향도 따라온다. 전반적으론 스파이시가 도드라지는데 과일 향은 또 상당히 달콤함. 묘하네. 베리, 스파이시, 장미향의 조화가 매우 매력적인데 시간이 갈 때마다 베리가 강했다가 스파이시가 강했다가 상당히 변화무쌍한 와인. 빈 잔에서 젖은 낙엽이나 시가 냄새가 강하게 난다. ◾️ Palate 산도 & 바디 & 탄닌 M, 보통 여운. 은근히 단단함. 탄닌이 혀에 얹어지는 정도인데 텍스처가 상당히 좋다. 자갈 같은 미네랄도 풍부하며 감칠맛도 있음. 미네랄이 풍부해서 와인이 청량하게도 느껴진다. ◾️ Conclusion 지금 마셔도 좋으나 향후 4~5년간은 계속 긍정적인 방향으로 발전할 것 같다. 10년 이내로 소비하는 게 좋아 보임. ✔️93/100 ✔️구입가격 모름 ✔️재구매의사 매우 높음 ✔️가성비 매우 높음
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17 hours ago
칸틴와인은 상시오픈매장이 아닙니다. 12시부터 8시까지 고객이 원하는 방문 시간에 맞춰 개인의 취향에 맞게 와인큐레이터가 직접 셀렉한 와인을 추천드리고 있습니다. 방문전 구매 문의 부탁드립니다. #칸틴와인 #내추럴와인샵 #와인샵 #와인편집샵 #와인추천 #와인선물 #와인답례품 #와인 #와인스타그램 #내추럴와인 #네추럴와인 #김포 #김포한강신도시 #김포한강신도시맛집 #한강신도시 #한강신도시맛집 #김포현대프리미엄아울렛 #라베니체 #라베니체맛집 #김포신도시
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14 hours ago
. 유럽인들의 섬 휴양지 풍경, 와인까지 완벽한 곳💕 안가면 후회합니다!! 풀영상은 프로필 링크에서 만나보아요🤗 #유럽휴양지 #코르시카
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8 hours ago

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⠀ 잠이 안와서 마셔보려고 꺼내긴했는데.. 돌려서 까는건데 안까질때 어떻게해야하나요...? 꿀팁 좀 알려주세요 🫠 손바닥 얼얼해주거요🤣🤣🤣 (참고로 고무장갑까지 껴봤음 히히 '◡')
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1 hour ago
Friday night Korean Beef BBQ & a deliciously young 18 AALTO - Perfect pairing !!! . . . . . . . 서면 어딘가 루프탑 한우오마카세(?) 뜨거운 스페인의 여름같은 맛있는 아알토 @aaltowinery 🇪🇦 #서면와인바 #스페인와인 #레알소만
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1 hour ago
#협찬 프라이빗 요트에서 기분 내기에 딱 좋은 스파클링 와인 꽁까도로🍾 154년 전통의 이태리 프로세코 강자, 프로세코 뀌베 노빌레 브륏 트레비소예요 옅은레몬색으로 꿀향과 아카시아향이 인상적인 드라이 프로세코🥂 2022년 대한민국 주류대상 스파클링 와인 부문 대상🎉 에 빛나네요ㅎ 부담없이 즐기기에 좋은 꽁까도로로 좋은사람들과 함께 해보셔요🤗 #꽁까도로 #꽁까도로프로세코뀌베노빌레브륏 #프로세코뀌베노빌레브륏 #프로세코 #와인 #와인추천 #이태리와인추천 #스파클링와인추천 #와인스타그램 #레뱅드매일
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3 hours ago