대구 반월당 📍창떡
통김밥튀김, 주먹밥튀김, 떡볶이, 순대
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반월당이 예로부터 통신과 애견이 발달한 동네입니다
통신골목이라해서 휴대폰 상가가 일렬로 쭈욱
들어서 있기도 하고 애완견과 반려동물을 파는
애견샵도 상당수 포진하고 있었죠~
그리고 대형학원인 대구학원, 유신학원, 일신학원 등이 있어 군데군데 학생들이 즐겨 먹을수 있는 착한 분식집들도 많이 보였는데 그 반월당의 상권도 많은 변화를 맞고 있더군요
휴대폰샵도 애견샵도 많이 감소했고 오래된 분식집들은 거진 자취를 감춘 모습입니다
그 라인에 새롭게 분식을 들고 나온집~
한번 찾아가 보았습니다
📍창떡
📍영업시간: 12:00~23:00 토요일 휴무
📍주소: 대구 중구 봉산동 130-1
특이하게 쉬는날이 토요일 입니다
그 이유를 물어보니 1년 가까이 장사를 해보니 평균적으로 토요일 매출이 가장 적었다고 하네요
솔직하면서 재미진 휴무일 입니다
이 집을 오게 만든 메뉴가 김밥을 통으로 튀겨주는 통김밥튀김과
주먹밥을 튀겨주는 이태리식요리 아란치니가 궁금했기 때문이라 서슴없이 떡볶이와 함께 오더를 넣어 봅니다
떡볶이도 쌀떡, 밀떡 선택이 가능하고 그 중에
혼밥에 최적화되어 있는 나홀로 떡순세트라 해서
떡볶이와 순대 반반메뉴를 4천원에 착하게
판매하기에 튀김+떡순세트로 오더해 봅니다
📍떡순세트(4천원)
레드썬 비쥬얼에 사진으로 봐도 끈적함이
느껴지는 진득한 부산풍의 떡볶이 양념입니다
진득한 쏘스에 첫맛은 달큰하지만 후반부로
갈수록 매콤함이 느껴지는 떡볶이 입니다
순대도 세트에 포함된 순대지만 허파와 간까지 들어가는 완전체의 모습으로 내어주네요
📍통김밥튀김(4천원)
📍 아란치니(2천원)
분식집에 김밥튀김을 종종 볼수 있는데 일반적인
김밥튀김은 작은 싸이즈의 김밥을 튀겨 주는게
일반적인데 여기는 통통한 통김밥을 즉석에서
튀겨서 그걸 썰어서 내어주는 대구에서 처음보는 통김밥튀김 입니다
게다가 이 집의 장점이 튀김은 미리 튀겨 놓는게
아니라 주문즉시 튀겨주기에 눅눅함도 없이
바삭바삭함이 매력적으로 다가옵니다
지금은 홀이 한산해서 주문즉시 튀기기가 가능해 보이는데 바빠지면 앞으로도 이게 가능할까? 🤔🤔라는 궁금증도 모락모락 피어납니다
자 이제 먹어보도록 하겠습니다
달큰하면서 매운맛도 제법있는 진득한 부산식
양념으로 보시면 되는데 떡볶이는 큰철판에다
시장떡볶이 스타일로 만들더군요
퍼짐방지용으로 양념이 뜨겁지 않고 미지근하게
제공되지만 밀떡도 쫀득하고 큼직한 오뎅도
탱글한게 진득한 양념을 가득머금고 있어
떡볶이 맛도 수준급 입니다
순대는 기성품인데 순대와 오뎅을 제외하고는
손수 직접다 만드신다고 하니 정성이 가득한
분식집이라 보시면 됩니다
통김밥튀김은 계란이 항금 들어가고 당근, 햄, 오뎅, 단무지의 구성인데 김밥천국의 일반김밥보다 큰 참치김밥 싸이즈라 보시면 편하겠습니다
처음 통김밥을 튀겨서 나올때 싸이즈가💪💪
팔뚝만하니 말그대로 통김밥튀김이 맞네요ㅎㅎ
바로튀겨 겉은 바삭하고 김밥은 촉촉한게
맛이 없을수가 없는 메뉴입니다
김밥 밑간이 강하지 않기에 그냥 먹으면 심심한 맛도 들기에 떡볶이 쏘스와 합체하면 더욱 맛있게 먹을수 있네요
서울권에서 김밥튀김에 떡볶이 쏘스가 올라가
있는 인별 사진들을 보고 맛있겠다는 생각을
많이 했는데 오늘 그걸 실천하기 위해 튀김위로
떡볶이 쏘스를 요청해 봅니다
두 둥~
이게 아닌데😅😅😅
흥건하게 올라가 있는 쏘스를 생각했는데
한줄로 붓칠을 해주시네요🧹
남은 떡볶이 쏘스에 흥건하게 찍어 먹게 됩니다
마지막 아란치니(2천원)
주먹밥을 튀긴건데 속을 갈라보면 모짜렐라치즈
와 고기도 제법 들어가 있습니다
겉은 바삭 속은 촉촉 요거 또한 처음 접하는
맛있는 주먹밥 튀김이네요
간장에 찍먹해도 떡볶이 오뎅과 함께해도
맛있고 든든한 주먹밥이 되어줍니다
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창떡~
젊은 남자사장님과 그의 어머니께서 함께
가게를 운영하시던데 소스부터 재료까지 국내산 재료로 직접 만든다는 정성이 가득 느껴지는 집입니다
조리역시 주문과 동시에 이루어지기에 튀김의
경우에는 상당히 좋은 퀄리티를 보여주더군요
향후 손님이 많아져도 이 맛과 이 퀄리티가
그대로 유지될지 궁금해지는
신박하고 맛있는 분식이 있는 공간입니다
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