Federica Carucci

@una_famiglia_in_cucina

Siamo una 👨‍👩‍👧‍👦 valdostrana! Amo la 🍕e il 🧀 Con me 👉 in cucina senza stress! Ogni giorno ricette 💣 dal successo 🔝 spiegate in 30 secondi!!
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🌟✨ Sognando ad occhi aperti: ecco chi sono e la mia storia 💖👩‍🍳 Dal momento che la community è cresciuta è giusto presentarmi e cogliere l’occasione per comunicarvi una GRANDE NOVITA’! Da oggi, inizia un NUOVO percorso di VITA. Ho preso una decisione che MAI avrei pensato di poter prendere: un anno di aspettativa dal mio lavoro per potermi dedicare a tempo (quasi) pieno alla mia passione: la cucina! 🍽️✨ Tutto è partito come un gioco, e poi …… Oggi quindi sono qui, una mamma, una Food Blogger, una Food Influencer e una Content Creator con tutto il cuore. Ogni ricetta che condivido è una storia, ogni piatto è un pezzo di me. 📸❤️ Questo viaggio non è solo mio ma è nostro. È un viaggio di coraggio, passione e autenticità. Ho deciso di darmi una possibilità, di alzare la voce dei miei sogni e ispirare chi mi segue, voi, e i miei piccoli grandi sognatori di casa. 🌟💪 Spero che ogni foto, ogni parola, e ogni piatto che condivido porti un po’ di gioia e ispirazione nella vostra vita. Grazie per far parte di questa crescita incredibile! 🙌💓 L’avventura continua, e non vedo l’ora di condividerla con voi ogni giorno! Grazie per essere la mia fonte di ispirazione costante. 🚀🌈 Dimenticavo per chi non mi conoscesse ancora sono Federica di Aosta, ho quasi 37 anni, vivo con i miei figli di 4 e 6 anni e mio marito Raphael che mi SUPPORTA e SOPPORTA :)))) ! Ho due cagnolone giganti 🐶🐶 che mi tengono compagnia in caso mi annoiassi e due gatte super pazienti 😽😽. #InseguendoISogni #CuocaSognatrice #CommunityLove
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1 mês atrás
🌟 Grazie, grazie, grazie! 🌟 300K FOLLOWERS - un traguardo incredibile, raggiunto grazie a ciascuno di voi che rendete questo mio viaggio così speciale e significativo! Pubblicare ricette ogni giorno è diventato più di un semplice passatempo, è diventato un modo per condividere la mia passione con una community pazzesca, voi! 🍳💖 Il percorso è ancora lungo, ma ogni passo è più leggero e motivante grazie al vostro affetto, sostegno e fiducia. Sapere che mi seguite con entusiasmo mi dà la carica necessaria per affrontare ogni sfida e abbracciare nuove avventure. 🌈 Grazie per essere parte di questo mio percorso culinario straordinario! Ancora una volta, GRAZIE per ogni like, commento, condivisione e per il vostro affetto senza fine. 💕 Questo traguardo è solo l’inizio di una nuova avventura che affronteremo insieme, con gusto e passione. 🎉🥂 Vi abbraccio. Grazie di cuore! 💖✨ #300KFollower #GrazieMille #CuocoFelice #AvventuraCulinaria
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2 meses atrás
leri si era nell’affascinante location dei Chiostri di San Barnaba a Milano si è svolta la charity dinner organizzata da @lacucinaitaliana e da @unicef Italia a favore della sostenibilità, della lotta contro lo spreco alimentare, della stagionalità e di un consumo consapevole. Per l’occasione sono stata premiata per aver preparato “LA MIGLIOR RICETTA ITALIANA”! Un caloroso ringraziamento va a @chiarainpentola @davideoldani @maddalenafossati @f_panella @lacucinaitaliana per avermi invitata a vivere un’esperienza unica nel suo genere che mi porterò per sempre nel mio cuore 💓. Un GRAZIE anche a chi mi segue e mi sostiene con grande affetto tutti i giorni! Poter condividere con voi questi grandi traguardi mi da la giusta carica di energia per continuare questo percorso pieno di nuove sfide e avventure e a coltivare la mia grande passione per la buona cucina ! GRAZIE a tutti! ♥️♥️♥️ #tavolarasa2023 #cucinaitaliana #unafamigliaincucina #foodblogger #seratadigala #unicef #festa #ringrazimenti #felicita #sostenibilità #cucinasostenibile #antispreco #cucinare #cibo #foodlover
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4 meses atrás
CROSTATA MORBIDA ALLA FRUTTA con crema pasticcera AL LIMONE! Facilissima, successo garantito e se la servite ai vostri ospiti vi pregheranno di darvi la RICETTA!!!! La pasta frolla, NON SI ROMPE ed è MORBIDA che si scioglie in bocca insomma una bomba!!!! Per la ricetta andate sulle mie STORIES (per 24 ore) altrimenti su GOOGLE, digitate e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎: CROSTATA MORBIDA ALLA FRUTTA Ingredienti Per la pasta frolla morbida per uno stampo da 26 cm 400 g farina 00 200 g burro 150 g zucchero a velo 2 uova scorza di limone pizzico di sale 8 g lievito istantaneo per dolci Per la farcia Crema pasticcera al limone: 6 tuorli 500 latte 150 zucchero 50 amido scorza e succo di due limoni Frutta per decorare #food #cibo #foodporn #cucinaitaliana #foodblogger #instafood #foodlover #foodphotography #cucina #cibobuono #foodie #foodstagram #cucinare #instagood #ricette #homemade #foodlovers #cooking #foodbloggeritaliani #cucinarechepassione #valledaosta #biscotti #dolci #colazione #breakfast #merenda #frutta #crostataallafrutt #pastafrolla #merenda
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5 dias atrás
Tiramisù con uova PASTORIZZATE: uno dei dolci piu amati e apprezzati in tutto il mondo! Oggi è il Tiramisù day ed ecco per voi la mia ricetta, con ingrediente “segreto” per averlo semplicemente UNA BOMBA! Pastorizzare le uova è SEMPLICISSIMO e ci vogliono solo 5 minuti! Per la ricetta andate sulle mie STORIES (per 24 ore) altrimenti su GOOGLE, digitate e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎: TIRAMISU CON UOVA PASTORIZZATE #food #cibo #foodporn #cucinaitaliana #foodblogger #instafood #foodlover #foodphotography #cucina #cibobuono #foodie #foodstagram #cucinare #instagood #ricette #homemade #foodlovers #cooking #foodbloggeritaliani #cucinarechepassione #dolci #ricettefacili #tiramisu #colazione #breakfast
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7 dias atrás
POLPETTE IN BIANCO IN PADELLA! Morbide, succulenti e super sfiziose: finiranno in un attimo!!!🤤🤤 Un SECONDO PIATTO facile, veloce e gustosissimo, nella ricetta tutti i trucchi e consigli per non farle asciugare in cottura! Per la ricetta andate su GOOGLE, digitate e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎:POLPETTE IN BIANCO IN PADELLA Ingredienti per circa 40 polpette 500 g macinato di bovino 1 uovo 60 g latte 60 g parmigiano 40 g pangrattato 60 g mortadella sale pepe prezzemolo olio di semi 2 foglie di alloro farina 00 #food #cibo #foodporn #cucinaitaliana #foodblogger #instafood #foodlover #foodphotography #cucina #cibobuono #foodie #foodstagram #cucinare #instagood #ricette #homemade #foodlovers #cooking #foodbloggeritaliani #cucinarechepassione #polpette #carne #buffet #ricettefacili #ricetteveloci #canre #polpette #secondipiatti
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7 dias atrás
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO! Il 19 Marzo è ormai alle porte e come festeggiare al meglio la festa del papà se non con delle belle zeppole?! Io le ho preparate al forno ma volendo potete farle fritte, come vuole la tradizione. Golose e super farcite di abbondante crema! Per la ricetta andate su GOOGLE, digitate e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎: ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO Ingredienti Per la pasta choux per 6 zeppole: 110 ml acqua 60 g burro pizzico di sale 75 g farina 00 2 uova Per la decorazione 6 amarene sciroppate zucchero a velo 1 dose di Crema pasticcera #food #cibo #foodporn #cucinaitaliana #foodblogger #instafood #foodlover #foodphotography #cucina #cibobuono #foodie #foodstagram #cucinare #instagood #ricette #homemade #foodlovers #cooking #foodbloggeritaliani #cucinarechepassione #dolci #ricettefacili #cremapasticcera #colazione #uova #zeppole #dolcifattincasa #festadelpapà #bigne
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10 dias atrás
Cestini di patate, funghi e Fontina! Una bontà divina! Provare per credere! Per la ricetta andate sulle mie STORIES (per 24 ore) altrimenti su GOOGLE, digitate e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎: Nidi di patate con funghi e Fontina Ingredienti 700 g patate con buccia 300 g funghi prezzemolo 1 spicchio d’aglio 1 uovo 100 g Fontina 30 g parmigiano sale olio Bollite le patate in acqua bollente salata, cuocetele per 40 minuti, scolatele e lasciatele raffreddare. Nel mentre cuocete i funghi champignon lavati, puliti dai residui di terra e tagliati e fettine in una padella con dell’olio e uno spicchio d’aglio per una decina di minuti. Aggiungete sale e prezzemolo e mescolate bene. Passate le patate in uno schiacciapatate, versatele in una ciotola, aggiungete l’uovo, il parmigiano, il prezzemolo e il sale. Formate 8 palline di patate da 80 g l’una circa. Con le mani formate un incavo in centro in cui andrete a mettere i funghi e la Fontina tagliata a cubetti. Spolverate con del parmigiano, un filo d’olio e cuocete in forno statico a 180 gradi per 15 minuti giusto il tempo di far sciogliere il formaggio. #patate #antipasto #fontina #funghi #ricette #cucinare #food
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11 dias atrás
Oggi IRISH BREAD POTATO!! Questo pane tipico dell’Irlanda, preparato con patate e farina, è la soluzione perfetta per chi vuole qualcosa di facile e sfizioso! Morbido dentro e croccante fuori!! Una bomba!!!! Per la ricetta andate sulle mie STORIES (per 24 ore) altrimenti su GOOGLE, digitate e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎: PANE ALLE PATATE IRLANDESE Ingredienti 880 g patate 260 g farina 00 40 g burro sale Bollite le patate per 35 minuti con la buccia in acqua bollente salata. Scolatele, lasciatele raffreddare leggermente e passatele nello schiaccipatate all’interno di una ciotola. Aggiungete burro, farina, sale e mescolate bene prima con un cucchiaio e poi con le mani. Dividete l’impasto in 6 parti da 185 g l’uno. Stendete con un po’ di farina ogni parte in un cerchio sottile di 3 mm di circa 18 cm di diametro. Ogni cerchio va diviso in 4 spicchi. Scaldate una padella con un po’ d’olio di semi e cuocete a fuoco non troppo alto 3 o 4 spicchi alla volta per 1 minuto circa per lato. Quando sono belli dorati e croccanti sono pronti. Scolateli su carta assorbente e gustateli ancora caldi. 📸👩‍🍳 #Cucinafacile #FoodPorn #ricette #cucina #patate
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13 dias atrás
Oggi RICETTA che SPACCA!!! GIRANDOLE DI SFOGLIAI!!! Un apoteosi del gusto, un profumo inebriante di burro che invaderà le vostre cucine!!!! Più buone di quelle del bar!!!! Inoltre vi svelo il TRUCCO per NON far sciogliere il burro anche adesso che è arrivato il caldo!!! BELLISSIME E BUONISSIME!!! Per la ricetta andate su GOOGLE, digitate e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎: GIRANDOLE DI SFOGLIA #food #cibo #foodporn #cucinaitaliana #foodblogger #instafood #foodlover #foodphotography #cucina #cibobuono #foodie #foodstagram #cucinare #instagood #ricette #homemade #foodlovers #cooking #foodbloggeritaliani #cucinarechepassione #brioche #ricettebase #colazione #merenda #pastasfoglia
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18 dias atrás
ATTENZIONE! RICETTA DA SALVARE E REPLICARE! Tutti i TRUCCHI e CONSIGLI per avere una COLOMBA semplicemente PERFETTA! EFFETTO WOW GARANTITO! Per la ricetta andate sulle mie STORIES (per 24 ore) altrimenti su GOOGLE, digitate e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎: COLOMBA PASQUALE #food #cibo #foodporn #cucinaitaliana #foodblogger #instafood #foodlover #foodphotography #cucina #cibobuono #foodie #foodstagram #cucinare #instagood #ricette #homemade #foodlovers #cooking #foodbloggeritaliani #cucinarechepassione #colomba #pasqua #dolci #lievitati
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19 dias atrás
Panini senza impasto: facilI e velocI! 🌟 🥖 Mescola, forma, cuoci. Pronti in un batter d’occhio! 💡 Semplicità garantita, gusto assicurato. Che aspetti? 🥪 #PaniniSenzaImpasto #FaciliEFantastici Per la ricetta andate su GOOGLE, digitate e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎:PANINI SENZA IMPASTO Ingredienti 500 g farina 0 caputo nuvola 360 g acqua 8 g lievito di birra fresco oppure 3 g di quello secco 12 g sale In una ciotola mescolate la farina con l’acqua tiepida dove avete fatto sciogliere il lievito. Aggiungete il sale e continuate a mescolare. Il composto sarà bruttino, non omogeneo e privo di maglia glutinica: è normale cosi. Coprite e lasciate riposare per 30 minuti. Passato il tempo, stendete l’impasto su un pianale con farina di semola e formate qualche piega di rinforzo.Coprite e lasciate lievitare per 2 ore. Riprendete l’impasto, versatelo su un pianale e ricavate 6 parti uguali da circa 135 g. Pirlate ogni pagnotta richiudendo i lembi verso il basso. Disponete i vostri panini su teglia oliata e lasciate lievitare per 1 ora. Spolverate un po’ di farina, fate un taglio in centro con le forbici o con una lametta e cuocete in forno ventilato a 200 gradi per 25 minuti circa con una ciotola d’acqua sul fondo del forno in modo da ricreare la giusta quantità di vapore. Sfornate e lasciate raffreddare. #food #cibo #foodporn #cucinaitaliana #foodblogger #instafood #foodlover #foodphotography
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22 dias atrás