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김호윤

@chefhoyoon

Chef/CEO - CORE SOCIETY Co., Ltd (주)코어소사이어티 대표 @the_italianclub 더이탈리안클럽 @icecream__society 아이스크림소사이어티 @kinda_katsu 카인다카츠 @badhabit_official 배드해빗
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‘Ondes et Merveilles de Chaumet(옹드 에 메르베이 드 쇼메)’ 항상 영감을 주는 멋진누나! @jykook83 만나서 반가웠어요 @seungjuuuuuuu
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1 ano atrás
‘더 이탈리안클럽’ 잠실은 월요일 휴무 판교는 일요일 휴무 입니다! 멈추지 않고 사색해서 더 좋은 음식과 서비스로 찾아뵐게요 :) #더이탈리안클럽 #더이탈리안클럽판교 #아이스크림소사이어티 #아이스크림소사이어티판교 #인소울한남 #카인다카츠삼송
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2 anos atrás
치치닭은 정말..먹으면서 감동..🤦‍♂️ #요리더열심히해야겠다 #편스토랑 #치치닭
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3 anos atrás
'더 이탈리안 클럽' 올해의 첫 콜라보는 영광스럽게도 ‘이즈니 생메르’(‘Isigny Ste-Mère’) 버터와 함께 합니다.

 3월 1일부터 한 달간! 이즈니 생메르와 만나 향이 더 풍부한 성게어란파스타, 홈메이드 포카치아와 함게 제공되는 그날의 버터, 카라멜드이즈니를 올린 두 가지 젤라또를 만날 수 있습니다. 이 기간 동안 원 없이 이즈니 생메르 버터 사용할 테니 기대 하셔도 좋습니다. 완벽하게 익은 봉골래에 한 조각만들어가도 풍미가그냥..아오.. 곧 아주 재미있는 캬라멜드이즈니 행사도 진행예정입니다 :). #이즈니생메르 #더이탈리안클럽 @cheese.dot
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1 mês atrás
더이탈리안클럽 판교점 X Veuve Clicquot 더이탈리안 클럽 판교점이 뵈브클리코와 콜라보를 통해 특별한 프로모션을 진행합니다. 🥂 벌써 봄이 찾아 온 판교점의 실내 테라스는 뵈브클리코 샴페인의 노란 파라솔과 샴페인 잔으로 가득 꾸며져 있습니다✨ 고급스러운 금빛 색감에 청량하게 올라오는 버블감과 신선한 과실향이 매력적인 뵈브 클리코. 파워풀하고 탄탄한 구조가 밝은 산도와 함께 입안에 머물러, 더 이탈리안 클럽의 다양한 메뉴와 훌륭한 페어링을 선사합니다. 기품있고 우아한 프랑스 상파뉴 지역의 샴페인을 판교 이탈리안 클럽의 요리와 함께 합리적인 가격에 즐겨보세요. 프로모션 진행으로 현재 만원대에 뵈브클리코 샴페인을 글라스로 즐기 실 수 있습니다. 💛 예약은 캐치테이블을 통해 가능하며 프로모션은 소진시까지 진행됩니다.
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1 mês atrás
올해는 클라스를 보이기로 각오를 하였는데, 딱히 말하지 않아도 역시 진심은 통하는듯 하다. 꾸준히 정.진. #더이탈리안클럽
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1 mês atrás
새 해에는 얼마나 더 많은 어르신들이 끼니를 거르고 계실까요. 제가 디렉팅 하고 있는 레거시키친 ‘셰프스 나잇’. 올해 두번째 디너봉사는 떠오르는 중식의 별 셰프님들과 함께합니다. 수익금 전액 노인빈곤층을 위한 무료도시락을 만드는 레거시키친에 기부됩니다. 예약 링크는 @korealegacy 의 프로필에서 가능합니다. 질 좋은 재료를 기부 해 주는 분들과, 기꺼이 시간을 내어 며칠을 준비해 멋진 코스를 만들어주는 셰프분들, 매끄러운 서비스를 위해 준비부터 마감까지 해주시는 봉사자 분들 덕에 점점 매진속도가 빨라지고 있습니다. 아영FBC 측이 페어링 해주는 와인 혼고기가 기부하는 가장 신선한 돼지 방울과꼬막이 기부하는 당일배송 노량진 해산물 테니가 기부하는 빵 등을 기반으로 주인공인 셰프님들을 보조하며 이번에도 놀라운 음식을 준비하겠습니다. 누구나 다이닝을 즐기며 봉사에 동참할 수 있습니다! #남을돕는것은늘지금할일 #우리모두는노인이됩니다
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1 mês atrás
마음이 따듯해지는 요리와 와인이 있는 힙한공간이 성수에 생겼다. 매치스 성수는 윌로뜨 @leeseungjun_lizero chef의 새 공간이다. 와인을 주문 하려고 하면 소믈리에분이 카운터로 안내해 테이스팅을 시켜주기도 한다. 와인과 안주에 진심인 공간임이 여기 저기서 느껴지는데, 식지 않도록 배려한 뜨끈한 어니언슾이나 진짜 프렌치스타일 크로켓, 직접 수입하는 최상급 올리브오일에서 자부심과 정성이 느껴진다. 편한 분위기도 좋고 건물 위쪽에 자리해 시원하고 넓은 테라스가 있는, 봄날의 성수가 기다려지는 공간. #저올리브오일미쳤음
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1 mês atrás
무료 도시락을 만드는 주방에서 이정도 퀄리티를 뽑는 셰프는 몇이나 될까. 기부 디너를 위해 복어 정소 튀김을 28인분을 준비 해 주는 멋진 셰프님 @tsubasa841 . 한달에 한번 셰프들이 각잡고 봉사하는 레거시 키친의 셰프스 나잇이 올해 첫 봉사 이후로 그레이드가 달라질듯 하다. #남을돕는것은늘지금할일 #스시아라타 #식습관문래 생선기부#방울과꼬막 식전빵가부#성수테니 페어링와인기부#아영FBC
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1 mês atrás
노인 빈곤층을 위한 무료 나눔 도시락을 만드는 공간. 레거시키친 모금 디너. 2024년 첫번째 모금디너는 스시아라타의 현식셰프님과 함께 합니다. 경기가 어떻든, 개인사가 어떻든, 더 어려운 분들을 위해 많은 분들이 꾸준히 함께 해 주고 있습니다. 이번에도 2종류의 와인페어링을 포함한 디너를 하며, 기부를 할 수 있습니다! 아직 포스팅을 하지도 않았는데 참석 희망하시는 분들이 았어 9자리 정도만 남아있다고 합니다. @korealegacy 링크로 들어가시면 신청 가능하니 많은 관심 부탁드립니다🙆🏻‍♂️. 기꺼이 페어링 와인을 기부 해 주고 계신 @ayoungfbc 와 변원규 차장님. 언제든 가장 신선한 돼지고기를 기부하는 @gh_izy #혼고기 구교혁 대표. 노량진의 신선한 해산물을 기부하는 @banggopocha #방울과꼬막 최시준 대표. 커틀러리와 행주 및 세제를 기부하는 @sillymann #실리만 #일잘남 의 김하린대표. 코리아 레거시 모두를 대표해 다시한번 감사드립니다. #남을돕는것은늘지금할일
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2 meses atrás
2년동안 6개의 브랜드를 세팅하느라 달려온 (주)코어 소사이어티가 더 큰 도약을 위해 ‘더 이탈리안 클럽’/‘아이스크림 소사이어티’ 에서 함께할 팀원을 모집합니다! 키친/서비스팀 모두 경력 무관이며 [email protected] 으로 이력서를 주시거나 DM 주셔도 좋습니다. 참고로 친정회사에서 몇개의 외식브랜드 운영을 총괄할 COO 님도 찾고 있으니 관심있는분들은 지원하여 주세요! 내년에도 코어는 쭉쭉 나아가 볼게요!
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4 meses atrás
한남/ 판교에 이어 아소 @icecream__society 의 3번째 스팟은 코엑스 내부의 소울마켓 베이커리 입니다. 더욱 업그레이드 된 모습으로 만나요!
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4 meses atrás