ЗМИЕВСКИЙ ДМИТРИЙ | РЕЦЕПТЫ

@zmievskie

😎Папа, который готовит ✈️Путешествия | Смешные ролики с женой По рекламе и мои соцсети 👇🏻
Posts
659
Followers
921k
Following
258
Фрикадельки в томатном соусе с воздушным пюре Это рецепт я узнал не так давно, но теперь готовлю фрикадельки с пюрешкой только так👌🏻 Фрикадельки: Говяжий фарш - 400г Лук - 1шт Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 1 пучок Яйцо - 1шт Панировочные сухари - 4ст.л Перетёртые томаты - 300г Томатная паста - 2ст.л Вода ~ 200мл Соль, перец по вкусу Базилик - 1ч.л Мука - 1ст.л Растительное масло - 10мл Пюре: Картошка - 1кг Масло - 50г Молоко - 200мл Соль по вкусу К фаршу добавляем измельченный в блендере лук, чеснок, яйцо и петрушку. Сюда же добавляем соль, перец, панировочные сухари и хорошенько перемешиваем. Лепим шарики размером с грецкий орех (у меня чуть большеватые, боялся, что не влезут все на сковородку) и чуть обваливаем их в муке. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяной корочки (огонь выше среднего). Важно постоянно их переворачивать, чтобы сохранилась форма шариков. Добавляем перетертые томаты, томатную пасту, воду, соль, перец, базилик, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут. Картошку отвариваем в посоленной воде, добавляем сливочное масло, горячее молоко, хорошенько разминаем и чуть взбиваем миксеров. Красиво выкладываем на тарелку, поливаем соусом, посыпаем зеленью и наслаждаемся😋
1,287 25
19 hours ago
Творожная ватрушка с ягодами на завтрак Творог 9% - 360г (2 пачки) Яйца - 1шт Мука - 6ст.л Сахар - 1ст.л Греческий йогурт - 120г Мука - 1ст.л Сахар - 1ст.л В духовку на 25 минут при 180 градусах
3,360 33
1 day ago
Сохраняйте 3 способа покрасить яйца на Пасху от @zmievskie 1. Экспресс-метод покраски яиц 🐣 Понадобится немного риса и гелевые красители. В рис добавляем чуть красителя. Можно добавить 1-3 цвета сразу, а можно сначала в одном цвете повалять яйца, а потом в другом. Получается очень красиво. Как подсохнут яйца (5-10 минут) смазываем их растительным маслом, так они не будут пачкаться и будут красиво блестеть. И, кстати, рис после этого можно хорошенько промыть и сварить. 2. Цветные яйца Яйца варим 8 минут после закипания с 1 ст.л соли. В каждой миске смешиваем 1ст.л воды + 1ст.л 9% уксуса + 2 капли гелевого красителя. Заворачиваем яйцо в салфетку и с помощью ватной палочки наносим краску на салфетку. Ждём 20 минут, разворачиваем салфетку и смазываем яйца растительным маслом👌🏻 3. Мраморные яйца Вода + соль + уксус + краситель Краситель у всех разный, смотрите рекомендации сколько добавлять. Я ещё отдельно подержал в воде с красителем для лучшего эффекта. Также есть вариант вместо красителя использовать зеленку. На 1 литр воды берём примерно 8 мл зелёнки. Это треть пузырька объёмом 25 мл. Варим 8-10 минут. Хотите более насыщенный вид. Добавьте 16мл зеленки и варите 15 минут.
30.0k 112
2 days ago
Утиные ножки с апельсином в духовке Эти ножки покорят вас своим вкусом! Утиные ножки - 2 шт. Апельсин крупный - 2 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Уксус белый винный - 1 ст.л. Мёд - 1 ч.л. Приправа для курицы - 1 ст.л. Тимьян - 3-4 веточки Соль, перец по вкусу Выдавливаем сок из одного апельсина и добавляем соевый соус, винный уксус, приправу для курицы, мёд, соль и перец. В получившемся маринаде держим утиные ножки минимум 1 час. Нарезаем второй апельсин и делаем из него подушку. Сверху выкладываем ножки, а маринад переливаем в сотейник и выпариваем на огне минимум в 2 раза. Получившимся маринадом смазываем ножки, добавляем сверху тимьян и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (режим верх-низ). В процессе смазываем ножки маринадом через каждые 10 минут. Убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 1 часа. В процессе смазываем несколько раз выделившимся жирком. Если начнет сильно подрумяниваться, то накройте сверху фольгой. Как вам такая уточка?
4,258 44
6 days ago
Пирожные «Тирамису» Печенье савоярди - 1 упаковка (200г) Кофе эспрессо - 100 мл. Маскарпоне - 100 гр. Какао - 2 ст. л. Измельчаем печенье в блендере и добавляем к нему охлажденный кофе и сыр маскарпоне. Из получившейся массы лепим шарики и обваливаем в какао. Пирожное готово👌🏻 Это так просто и так вкусно😋 Tiramisu cakes Savoyardi cookies - 1 pack (200g) Espresso coffee - 100 ml. Mascarpone - 100 gr. Cocoa - 2 tbsp . l . Grind the cookies in a blender and add chilled coffee and mascarpone cheese to it. From the resulting mass, we mold balls and roll them into cocoa. The cake is ready👌🏻 It’s so simple and so delicious😋
5,732 92
7 days ago
Куриные стрипсы с сырным соусом Куриная грудка - 2шт Мука - 3-4ст.л Сухари панко - 4-5ст.л Сладкая паприка - 2ч.л Яйца - 3шт Соль, перец по вкусу Растительное масло ~ 200мл Для сырного соуса: Сливочное масло - 30г Мука - 1ст.л Сливки 10% - 200мл Сыр Чеддер - 150г Соль, перец по вкусу Грудку протыкаем вилкой и нарезаем на небольшие кусочки. Солим, перцем и обваливаем в муке. Стряхиваем лишнюю муку, опускаем в яйцо и сухари панко с паприкой. Нагреваем растительное масло и жарим около 7 минут, в процессе несколько раз переворачиваем. Для сырного соуса растапливаем сливочное масло, добавляем муку и активно мешаем около 1 минуты. Добавляем сливки, нагреваем и кладём сыр. Ждём пока расплавится на медленном огне, добавляем соль, перец и перемешиваем до однородной массы. Если масса густая можно добавить чуть молока. Соус готов👌🏻 Получается сочно, жирненько и очень вкусно 😋 Как вам рецептик? Зашёл? Жду ваших комментариев🙌🏻
6,281 110
8 days ago
Нежные блинчики с красивой подачей «гнёздышко». Что надо: Кефир 1% - 200мл Мука - 150г Сахар - 2ч.л Яйца - 2шт Соль - 1/2ч.л Сода - 1/2ч.л Кипяток - 200мл Растительное масло - 2ст.л Смешиваем теплый кефир, муку, яйца, соль, соду, сахар до однородности. Тонкой струйкой вливаем кипяток и тщательно перемешиваем. Добавляем растительное масло и оставляем на 20 минут. Специально к масленичной недели взял в Мегамаркете блинную сковородку и красивую сковородку для подачи. Ссылку оставил в сториз. До конца марта у них действует повышенный кешбэк до 60% бонусами СберСпасибо на товары для дома. И этими бонусам можно оплатить до 99% от стоимости покупки, а по промокоду ЛАСТОЧКА ты получишь дополнительную скидку 1 500 рублей при первом заказе от 2 000 рублей. И всегда бесплатная доставка! Жарим блины и сворачиваем красиво как на видео. Ну, а внутрь кладем творожный сыр и красную икру.
1,943 42
12 days ago
Когда у вас двое детей👬 У кого также😅? Мы пользуемся уже более года сервисом Пакет и сэкономили кругленькую сумму денег. Это сервис работает с Перекрёстком, Пятёрочкой, Впрок, Много лосося и даёт повышенный кешбэк за покупки от 5% до 50%. Чтобы вы понимали, кешбэк по карте лояльности в Пятёрочке и Перекрёстке без Пакета составляет 0,5%, а с Пакетом — 5%. Плюс к этому много других бонусов. Стоит он 120р в месяц, но окупается после первого же похода в магазин. Вводите мой промокод “zmievskie” на сайте x5paket.ru — и первые 2 месяца будут стоить всего 1 рубль. Действует для новых клиентов до 30.04.24. Рекомендую🙌🏻 Реклама. ООО «Корпоративный центр икс 5» ИНН: 7728632689 erid: 2SDnjckjPu2
2,542 70
14 days ago
Готовьте свои сковородки ведь наступила Масленица! 🥞✨ Масленица — время веселья, радости, встреч с друзьями и близкими и, конечно же, угощений! Предлагаю свой вариант тематической сервировки, который точно порадует ваших гостей: грибы, соленья, селедочка, Белая Березка, и, естественно, блины с икрой. А рецепт блинов такой: Молоко - 500мл Яйца - 3шт Сахар - 2ст.л Соль - 1/2ч.л Мука - 400мл Растительное масло - 3ст.л Вода (кипяток) - 300мл Смешиваем молоко, яйца, сахар и соль. Добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем кипяток, перемешиваем и добавляем растительное масло. Оставляем на 20 минут и начинаем жарить. А чтобы, ребят, у вас получились тоненькие и нежные блинчики в дырочку, сковородку нужно очень хорошо разогреть и чуть смазать сливочным маслом👌🏻Я жарю на мощности 7,5 из 9. С Масленицей, друзья! Приятного аппетита 😋
3,151 95
15 days ago
Пицца 🍕 Идеальная закуска для вечеринки или посиделок с семьёй. Необычная, вкусная и хрустящая пицца👌🏻 Картофель бэби Растительное масло Соль Перетертые томаты Сыр Колбаска Маринованные огурцы (Хлопья чили, сушёный базилик, зелёный лук по желанию при подачи) Картошку хорошенько моем и варим 15-20 минут. Перекладываем на противень, сминаем с помощью стакана и кусочка пергаментной бумаги. Смазываем растительным маслом, солим и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут (режим верз-низ с конвекцией). Смазываем перетертыми томатами и кладём сверху сыр, огурец и порезанную колбаску. Отправляем обратно в духовку еще на 15 минут. При подаче по желанию добавляем специи. Пицца на картошке готова👌🏻 Как вам такой вариант?
2,700 30
18 days ago
Идеальные вафли на завтрак Овсянка - 5-6ст.л Яйца - 2шт Яблоки - 1шт Морковь - 1/2шт Разрыхлитель - 1/2ч.л Сахар - 1ст.л (по желанию) Если не добавлять сахар, то получается ПП вариант, но мои дети предпочитают, конечно, с сахаром😁
11.2k 96
21 days ago
Когда жена на диете, а дети любят раков, то есть отличный выход из положения😎 Что надо: яблочный сок - 1л желатин - 20г Желатин разводим в ~100мл сока и оставляем на 20 минут. Набухший желатин убираем в микроволновку на 20 сек, чтобы нагрелся и полностью растворился. Теперь смешиваем желатин с соком, разливаем по стаканчикам, а примерно 100мл взбиваем миксером до характерной пены. Перекладываем пену в стаканы и убираем на 1-2 часа в холодильник.
3,757 71
23 days ago