Un Canale Del Cavolo

@uncanaledelcavolo

Ciao, siamo Aldo e Elisa, cuochi per professione e ti portiamo nel nostro pazzo mondo!
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Chiudiamo il menù di compleanno di Elisa con il dessert, ecco a voi Risolatte alla mandorla, cioccolato fondente e amarene!!!! Concludiamo questa serie di piatti e vi diamo appuntamento ai prossimi post!!! #food #dessert #instagood #love #photooftheday #delicious #picoftheday #sweet #instafood #italy #foodie #foodblogger #eat #foodgasm #smile #cake #travel #instadaily #yummy #girl #foodpics #igers #eating #nature #foods #friends #delish #chocolate #fashion #foodlover
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2 months ago
Eccoci al secondo della cena di compleanno per Elisa...tagliatelle di seppia, cozze e carpaccio di cavolfiori crudi su crema di pane al nero di seppia!!!! Vi aspettiamo domani per il gran finale, il dolce. #food #foodblogger #cucinaitaliana #instagood #love #photooftheday #instafood #cucina #picoftheday #foodie #italianfood #foodlover #italy #foodphotography #delicious #smile #yummy #chef #travel #foodgasm #instadaily #foodstagram #cibo #girl #foodblog #italia #igers #nature #foods #cooking
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2 months ago
Ecco il primo piatto per la cena di compleanno per Elisa, risotto alle cime di rapa, vongole e limone!!! Appuntamento a domani per il secondo... food #cucina #cucinaitaliana #instagood #love #photooftheday #foodblogger #picoftheday #cibo #italianfood #foodie #italy #cooking #instafood #dinner #foodlover #smile #chef #travel #foodblog #foodphotography #instadaily #delicious #girl #eat #italia #igers #foodpic #nature #foodgasm
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2 months ago
Ieri nelle nostre storie, vi abbiamo mostrato i piatti che hanno composto la cena di compleanno per Elisa, ed ora siamo pronti a presentarveli. Ovviamente partiamo dall'antipasto...totano scottato, crema di ceci neri, pomodori secchi e olio all'aglio. Se questo piatto vi è piaciuto, vi aspettiamo domani per il primo... #food #cucina #cucinaitaliana #instagood #love #photooftheday #foodblogger #picoftheday #cibo #italianfood #foodie #italy #cooking #instafood #dinner #foodlover #smile #chef #travel #foodblog #foodphotography #instadaily #delicious #girl #eat #italia #igers #foodpic #nature #foodgasm
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2 months ago
Questa pizza è un esperimento, un esperimento che, viste le nostre aspettative, è stato un piccolo successo. L'esperimento consisteva nell'impasto di questa pizza, infatti al posto del lievito abbiamo usato l'acqua fermentata fatta con la frutta. Certo non è stata la miglior pizza della nostra vita, ma ci ha dato comunque una certa soddisfazione!!! P.S. abbiamo comprato il fornetto Ariete per cuocere le nostre pizze, compresa questa. #food #pizza #instagood #italy #love #photooftheday #picoftheday #italia #instafood #italianfood #travel #smile #foodblogger #pasta #instadaily #foodie #girl #dinner #igers #nature #pizzalover #pizzeria #friends #napoli #lunch #fashion #pizzatime #summer #happy #foodlover
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2 months ago
Di ritorno dal nostro viaggio in #umbria , abbiamo preparato un piatto con uno dei souvenir acquistati: il pecorino. Un semplice risotto cacio e pepe... MA... Ma abbiamo usato un riso particolare! Avete notato che è rosa? No, non abbiamo bagnato con vino rosso. È proprio un riso rosa puro di @riso_vignola . Un riso bello croccante, ottenuto dalla lavorazione di un riso integrale nero. Dopo aver letto, con poca attenzione, la descrizione sul pacchetto, l'abbiamo snobbato per diverso tempo, lasciandolo sullo scaffale del supermercato. Un riso integrale nero: andrà sicuramente bene solo per pilaf e insalate di riso... Invece poi, leggendo con più attenzione, abbiamo scoperto che è ideale per i risotti e confermiamo che è proprio così! Il risultato, col pecorino umbro, una grattata abbondante di pepe e uno spicchietto d'aglio aggiunto in cottura (poi rimosso), è stato sorprendente! #umbriatourism #pecorino #riso #risotto #cacioepepe #cacio #pepe #rice #italianfood #Italy #food #ciboitaliano #cibobuono #cibo #foodaddict #mangiare #mangiareitaliano #souvenir #travel #viaggio #cheese #formaggio #pecora #pink #rosa #colore #color #Italia
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2 months ago
Il secondo della nostra cena natalizia era un cubo di lingua con purè di patata dolce viola e insalatina di puntarelle in salsa bagna cauda. Ci vediamo domani con il dolce! #natale #buonnatale #ricette #christmas #nataleintavola #cucinaitaliana #italianfood #ricetta #ricette #food #natale2023 #cucina #inverno #dicembre #instafood #ricettedicembre #chef #foodporn #foodie #winter #homemade #ricetteinverno #dinner #cenadinatale #christmastime #babbonatale #xmas #secondo #merrychristmas #secondodinatale
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2 months ago
Il primo della nostra cena natalizia era un risotto alle castagne con ragù di fegatini di pollo e caviale di Ratafià. Quello verde è un olio al prezzemolo. Ci vediamo domani con il secondo! #natale #buonnatale #ricette #christmas #nataleintavola #cucinaitaliana #italianfood #ricetta #ricette #food #natale2023 #cucina #inverno #dicembre #instafood #ricettedicembre #chef #foodporn #foodie #winter #homemade #ricetteinverno #dinner #cenadinatale #christmastime #babbonatale #xmas #primo #merrychristmas #primodinatale
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3 months ago
L'antipasto della nostra cena natalizia era una tartare di manzo racchiusa tra due fogli di pancarré essiccato, tuorlo d'uovo marinato, cipolle al vino rosso e insalata condita con aspretto di prugne. Ci vediamo domani con il primo! #natale #buonnatale #ricette #christmas #nataleintavola #cucinaitaliana #italianfood #ricetta #ricette #food #natale2023 #cucina #inverno #dicembre #instafood #ricettedicembre #chef #foodporn #foodie #winter #homemade #ricetteinverno #dinner #cenadinatale #christmastime #babbonatale #xmas #antipasto #merrychristmas #antipastodinatale
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3 months ago
L'aperitivo della nostra cena natalizia comprendeva alcuni ingredienti presenti nella cena stessa ma... era condiviso con i parenti che, essendo raffreddati, si sono fermati solo per il brindisi e quindi non hanno visto il resto del menù 😅. Avevamo: - Tomini freschi piemontesi serviti con 3 salse: aspretto di prugne, pomodoro piccante e salsa aglio e prezzemolo. - Crostini di pane carasau al riso venere in 2 versioni: con insalatina di puntarelle alle acciughe o con gorgonzola, pere e miele. - Mini tartare olio e sale in 2 gusti: cipolle al vino rosso e tuorlo d'uovo marinato oppure salsa alla bagna cauda. - Crostini di pane con paté di fegato. - Non presenti in foto, abbiamo preparato anche alcuni rustici di sfoglia: prosciutto cotto, wurstel, ragù e provolone e gorgonzola. - E poi, non potevano mancare delle arachidi salate e delle patatine (per le patatine abbiamo scelto quelle all'aceto balsamico, le avete mai provate 😋?) E un brindisi anche a tutti voi 🥂 e tantissimi auguri di buon Natale 🎅🏻! Ci vediamo domani con l'antipasto! #natale #buonnatale #ricette #christmas #nataleintavola #cucinaitaliana #italianfood #ricetta #ricette #food #natale2023 #cucina #inverno #dicembre #instafood #ricettedicembre #chef #foodporn #foodie #winter #homemade #ricetteinverno #dinner #cenadinatale #christmastime #babbonatale #xmas #aperitivo #merrychristmas #aperitivodinatale
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3 months ago
Chi non muore si rivede....in questo caso chi non muore torna a postare!!! Per voi stasera, un classico abbinamento, risotto zucca e zola. Buon appetito a tutti!!! #food #risotto #instagood #love #photooftheday #italy #picoftheday #italianfood #instafood #cucinaitaliana #dinner #chef #foodie #smile #foodlover #travel #foodblogger #instadaily #rice #girl #ristorante #igers #foodphotography #nature #cucina #gourmet #friends #italia #lunch #fashion
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3 months ago