E finalmente in onda... ancora una volta non le mero apparire ma per raccontare quello che faccio e metterci tutta me stessa! I caffè letterari federiciani sono una realtà in crescita. Verysicilianstylefood è nato da poco ma le attività prenderanno il via appena la pandemia lo permetterà. Intanto per non stare con le mani in mano cominciamo con un libro che servirà da base e da presentazione a tutto quello che ci e vi aspetta! Da marzo "A tavola con Federico II" diventerà una realtà tangibile e consultabile. Per stringere la Sicilia, la sua storia e i suoi sapori tradizionali e autentici tra le vostre mani e riproporli sulle vostre tavole! Stiamo arrivando!
Agnese Magazzù presidente del caffè letterario federiciano Verysicilianstylefood
TIRAMISÙ CON CREMA PASTICCERA E MASCARPONE AL BAILEYS
📎salva la ricetta
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A voi come piace il tiramisù, classico o con delle variante? E se avete provato con delle variante diverse, quali? Scrivetelo pure nei commenti e se vi è piaciuta la ricetta lasciate un ❤like ❤ e un commento!
Buona giornata amici! 🥰
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Ingredienti
200 gr di savoiard o ( pavesini)
500 gr di mascarpone
100 ml di liquore (Baileys o simile)
150 ml di caffè amaro
Cacao q.b.
Cioccolato fondente q.b
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Per la crema pasticcera:
50 gr di zucchero
25 gr di farina 00
2 tuorli
500 ml di latte
1 bustina vanillina
Buccia di un limone bio
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Per il procedimento nei commenti 👇
BRUSCHETTONA
La bruschettona con mozzarella e pomodorini è una ricetta semplice e veloce per preparare un antipasto o un aperitivo dal sapore prettamente estivo, che conquisterà di sicuro il palato di tutti i vostri commensali. La ricetta è davvero semplicissima, vi basterà tostare delle fette di pane per bruschettona (si trovano facilmente al reparto "pane confezionato" in tutti i supermercati e farcirle con quello che più vi piace o quello che avete a disposizione in casa.
Io ho optato per mozzarella e pomodorini il tutto condito con un'ottimo OLIO @OLIO_LOTITO un’azienda agricola giovane a conduzione familiare. La tradizione per loro è un valore fondamentale e caratterizza il loro modo di lavorare e di produrre olio di altissima qualità. I loro terreni situati nella Murgia ci permettono di portare a tavola tutta la genuinità e le proprietà salutari del buon olio pugliese e dell’alimentazione mediterranea.
Ingredienti:
BRUSCHETTONA
Mozzarella q.b
Pomodorini q.b
Olio evo @olio_lotito
Origano q.b.
Fare tostare la BRUSCHETTONA in forno caldo fino a doratura, e poi condire con mozzarella e pomodorini e origano il tutto INSAPORITO dall'ottimo olio EXTRAVERGINE @OLIO_LOTITO
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