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バレンタインのチョコ不使用スイーツ第4弾は…
しっとり濃厚なブラウニー🤤
チョコ不使用でどうやって濃厚なブラウニーの食感をだそうかな~と
試しているときに、ヨーグルト入れてみたらいい感じになって。
さらに水切りヨーグルト入れたらずっしり感も出せたの。
ただ、水切りヨーグルトって手間かな?とフォロワーさんにきいてみたら、
パルテノが水切りヨーグルトの代わりになるよって教えてもらって☺️
今回はパルテノを使って、手間なく思い立ったらすぐ作れるレシピになっています🥹✨
しかも、ヘルシーでカラダにもやさしい✨
何回も何回も焼いて・・・
このしっとり濃厚な口当たり、程よいずっしり感、甘さ加減
やっと…納得のいく仕上がりになりましたっ🙌🏻✨✨✨
ぜひ作ってみてね☺️
バレンタインにもおすすめです💘
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🥣recipe
チョコなしブラウニー
🥣材料 15cmスクエア型
・卵…………………………2個
・メープルシロップ………40g
・てんさい糖………………30g
・パルテノ…………………1個(100g)
・★ココアパウダー………40g
・★米粉……………………10g
・★ベーキングパウダー…2g
🥣作り方
オーブンを170度に予熱する。
① ボウルに卵、メープルシロップ、てんさい糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
② パルテノを加えてダマがなくなるまで、しっかり混ぜる。
③ ★を加えて、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜ合わせる。
④ 型に生地を流し込み、空気抜きをし、170度のオーブンで約18分焼く。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
※てんさい糖を使っていますが、普段お使いの砂糖で大丈夫です。
※ヨーグルトは
@parthenophoto
パルテノまたは水切りヨーグルトを使ってください。
※ココアパウダーは原材料がカカオ豆のみ、ココアバター22~24%の
@tomizawa_shouten を使用。
※米粉は
@kyoritsu_kitchen 共立食品の米の粉を使用。
※冷凍できます!食べる時は自然解凍すればOK!お好みで電子レンジで数秒あたためても◎ 冷凍のままアイスケーキみたいに食べてもこれまた美味しいよ〜
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📚書籍「こどもとつくる かんたん米粉おやつ」発売中!!
プロフィールのリンクから✈️
何かつくりたいな〜ってときに、パラっと開いて、おやつ時間を楽しんでもらえたらうれしいです💕
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