幸:30代のグルテンフリーおやつ

@sachi_diet_

\30代女子が作るグルテンフリーレシピ/ 🧸レシピ開発、リール動画のお仕事はDMまで🧸 ▷レシピ本📕発売中 🔎おいしくて、しかも痩せちゃう! オートミールのパン&スイーツ 詳細はハイライトまで♪
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いいね♡と保存♩励みになります🙇‍♀️ ミモザシフォン🎃🌼 (かぼちゃのシフォンケーキ) シフォンケーキは簡単ではなくて🥲 特にかぼちゃ味はその時期の季節などによっても かぼちゃから出る水分が違うから米粉などが 同じものでも全く同じ仕上がりにはならないから ちょっと不安ですがレシピ記録しておきます🙇‍♀️ 無料レシピの一つとして優しく見守って いただければと思います🤣←保険かけすぎ 【材料】17センチアルミ型1台分 《卵黄用生地》 ・かぼちゃ200g(皮と種を除いて身だけ) ・卵黄3個(Mサイズ以上) ・砂糖35g(てんさい糖やきび砂糖) ・太白ごま油30g(こめ油やキャノーラ油でも) ・米粉75g(共立食品の米の粉使用)ミズホチカラでもok 《卵白用生地》 ・卵白4個(Mサイズ以上) ・砂糖35g 【作り方】 ①かぼちゃの種と皮を除いて 可食部だけを耐熱容器に入れて 600w5分チン→マッシャーなどでつぶす ②ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽく なるまでしっかりと泡立て器で混ぜる ③②に太白ごま油→①のかぼちゃ→米粉の順に 入れて良く混ぜる ④【メレンゲ作り】 別のボウルに卵白をツノがお辞儀するぐらい までハンドミキサーで泡立てる (砂糖は数回に分けて入れて下さい) ⑤メレンゲを3回に分けて③へ入れて混ぜる ⑥170度で28分程焼く。 バルミューダのオーブンの場合170度で10分→ 150度で35分がベストだった。 #かぼちゃシフォン #米粉シフォン #シフォンサンド #かぼちゃレシピ #かぼちゃスイーツ #グルテンフリーレシピ
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9 days ago
『どうやって黄色にしてるんですか?』 『トッピングなんですか?』 『デコレーションのやり方真似したい!』という声が 多かったのですが 実はかぼちゃなんです🎃‼️ かぼちゃ味のシフォンケーキを作って 手でちぎったり、パン切り包丁で細かくした 生地を生クリームに乗せているだけです✩︎⡱ ハーブ🌿を乗せたら更にカフェっぽくなりますよ♩ 着色料を使いたくなく、自然なものを使いたくて 作ってみたらとっても美味しく出来ました♩ かぼちゃたっぷりの生地は 米粉でグルテンフリーだよ♡ 型は17センチのアルミ型を使用しています。 #米粉シフォン #ミモザスイーツ #ミモザのおやつ #ミモザ #ミモザの日 #ミモザレシピ #ミモザごはん #ミモザサラダ #かぼちゃスイーツ #かぼちゃレシピ #かぼちゃシフォン #米粉のシフォンケーキ #シフォンサンド
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21 days ago
1番美味しいおからスティックパン🥖おから100%!糖質オフ! コツなどは下に書いてます‼️作る人は必ず見て‼️ おからパウダーは @locabo_life さんの 奇跡のおから一択。もう4年?は使ってる。 糖質がなんとゼロなんです!!しかも かなり使いやすい!ハイライトにもあります🧸 🉐ちょうど3/4〜楽天セール開始🉐 3/4 20:00から21:59まで先着150名様限定で 全品20%オフ‼️ しかも聞いて‼️見てたら今回3/5は奇跡のおからが 20%オフでゲットできるみたい‼️ 0と5がつく日は楽天ポイントアップdayだし ダブルで嬉しい🥺✨ 詳しくはストーリーでアップしていきますね‼️ 🍴おからスティックパンレシピ🍴 【材料】小さめスティック6本 〈A〉 ・バター20g ・奇跡のラカンカ(イデア)30g 〈B〉 ・卵1個(Mサイズ使用) ・牛乳70g ・塩少々 〈C〉 ・奇跡のおから(イデア)20g ・ベーキングパウダー4g ・オオバコ5g ◎お好みでチョコチップ15g 【作り方】 ①ボウルにAを入れて600w20秒チン→混ぜる (常温のバターのように柔らかくなればok) 《‼️ここで先にオーブンを180度に予熱開始‼️》 ②①に卵→牛乳と塩の順に入れて 泡立て器で都度よく混ぜる ③②に〈材料C〉を入れて混ぜる チョコチップ入れる方はここでどうぞ ④ジッパーに入れて先っぽをハサミで切り スティックパンより気持ち細めに絞る ⑤180度で15分焼いてしっかり冷めてから完成 (⚠️焼きたては柔らかいです) ✍️👀🗒️うまく作るコツ ✔︎材料は同じブランドのものを使用してください (おからとオオバコはブランドによって吸水率がかなり変わります) ✔︎夏の湿度が高い時は水分量が若干変わることも あります。湿度が高い場合は牛乳を60g くらいから様子を見て足してください ✔︎バターはおからの癖をかんじさせないように 香りもよく仕上がるのでオイルはバターがおすすめ ✔︎オオバコは片栗粉で代用できません ✔︎焼きたてより次の日の方が美味しいです 個人的には冷えたままの方が美味しいですが お好みでリベイクして下さいね♩ 昔、"だまされまスティックパン"という名前で レシピをアップしていましたが、 成形もジッパーを使うことで簡単に♩ 甘味料の量も調整しました✩︎⡱ よかったら作ってみて下さいね( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) #おからパン #グルテンフリーパン #イデア #pr #糖質オフ #グルテンフリーレシピ #アガベ #奇跡のラカンカ #奇跡のおからレシピ
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24 days ago
ひな祭りや春のお花見弁当にもおすすめのそぼろおにぎり🍙 おにぎりメーカーダイソーが手掛ける THREEPPY(スリーピー)という300円ショップで 購入しました!楽天などでも売ってますが、 スリーピーが最安値かと🥺🍙 一気に6個おにぎりが作るれるので超便利🍙♩ 全国に17店舗あるのでお近くの店舗を探してみてね♡ 使う前に軽く水に濡らすのがおすすめ🍙 《米の🌾炊き方》 【材料】 ・米3合 ・クセのないオイル小さじ1 (こめ油や太白ごま油やキャノール油など) ・酢小さじ1 【作り方】 お米を洗った後に全ての材料を入れて いつも通り炊飯器にお任せ 🗒️✍️👀‼️ ✔︎この炊き方をするとおにぎりメーカーでも スルッと型外しが可能 —————————————— 《きれいな錦糸卵🐣のレシピ》 【材料】2枚分 ・卵2個 ・塩少々(私は砂糖も少し入れた) 水溶き片栗粉 ・片栗粉小さじ1 ・水小さじ2 【作り方】 ①卵の卵白を切るように混ぜる その後塩を入れて混ぜる ②水溶き片栗粉も入れて混ぜる ③濾し器で②を濾す←この一手間が大切 ④フライパンにキッチンペーパーで薄く油を塗り、 卵を弱火で両面焼く ⑤十字架に切り、4等分にしてからくるくる巻いて 細くきると完成←動画見た方がわかる —————————————— #ひな祭り #イベントごはん #ひな祭りごはん #ひな祭りスイーツ #ひな祭りdinner #花見ご飯 #お花見ごはん #お花見弁当 #花見弁当 #運動会弁当 #可愛いごはん #キャラおにぎり #おにぎりアレンジ #そぼろおにぎり
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25 days ago
生地はノンオイル🍫 揚げてもよし! 焼いてもよし! 個人的に揚げたてに砂糖まぶすのが好き🙈 チュロス約9個分 【下準備】 ◎クッキングシートを四角に切っておく ◎絞り袋に金口をつけておく ◎油を用意しておく ◎時間があれば粉はふるっておく ◎なるべく卵は常温に戻しておく 【材料】 ・牛乳100g ・水100g(全量牛乳でもok) ・砂糖20g(ラカンカでもok) ・オートミールパウダー70g(イデア) ・ココアパウダー10g ・卵1個(この時は57gだった) ◎お好みでチョコ ◎砂糖小さじ2+シナモンパウダー小さじ1を ポリ袋で混ぜても美味しい 【作り方】 ①鍋に牛乳、水、砂糖を、入れて 沸騰したら火を消す ②そこにオートミールパウダーとココアパウダーを入れてヘラですばやく混ぜる (卵に火が通るのでコンロからおろして ふきんの上に置いてね) ③混ぜておいた卵を3回に分け入れ、都度混ぜる ④絞り袋に入れて四角に切ったクッキングシートにハートの形に絞り、180度の油で片面4分程、合計8分揚げる ※揚げずに焼く場合は170度で30分程焼く ⑤お好みでチョコや砂糖をまぶす ✍️生地はなるべく早めに絞り袋に入れて あたたかいうちにハート型などに絞る。 ✍️あればなるべく分厚い絞り袋がおすすめ。100均の絞り袋と口金だと細く仕上がりがち。。。だからしっかりした素材のものを使用することをおすすめします #オートミールレシピ #グルテンフリーおやつ
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1 month ago
イングリッシュマフィンで朝ごはん🥣 🍠さつまいもポタージュが1番美味しかった🍠 【材料】 ・さつまいも🍠140g程←適当1/3個ぐらい ・玉ねぎ1/4個 ・冷凍してたきのこMIX大さじ2程 ・玉ねぎ麹大さじ1←コンソメの素でも ・水100g ・牛乳50g (カロリー気にしない人は水を減らして 牛乳を多めでも) 【作り方】 ①さつまいもの皮を剥いて一口サイズに切る ②玉ねぎは薄切りに切る ③ピーレチェに全て入れてスイッチを一度押すだけ この動画で出てきたものを勝手に紹介🍳 ✍️ピーレチェはイデア @locabo_life さんの ✍️人参スライサーは貝印 @kai_corporation さんの ✍️ガラスのお鍋はSHEIN @sheinofficial で購入しました ✍️フライパンと目玉焼き器は carote_jp さんの トングもだ。 ✍️最後の黒のお皿はダイソー @daiso_official さんで110円 #朝ごはん動画 #料理動画 #モーニング #豆乳メーカー #ガラスのお鍋 #さつまいもポタージュ #イングリッシュマフィン
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1 month ago
ギルトフリーおやつ 砂糖や添加物なし。 グルテンフリーのおやつのブリスボール🍴 定期的に作ってるお気に入りのおやつ🙈❤️ 噛めば噛むほどレーズンとナッツの味がして つい何個も食べちゃう✨ ブリスボール(約10個分) 【材料】 ◎レーズン50g ◎お好みのナッツ50g(今回は炒ったくるみ) ◎オートミール50g(日食インスタントオーツ使用) ・水15g←美味しさ重視の場合ハチミツでどうぞ (本みりん30gを15gになるまで鍋で煮詰めたみりんシロップでもハチミツの代わりになるよ🥰✨) 【作り方】 ①◎の材料をフードプロセッサーに入れてガァー ②水かはちみつなどを15g入れてヘラで混ぜる ③ラップで一口サイズに丸めて、分量外のきな粉を まぶしたら完成 ☝️きな粉の代わりに抹茶パウダーや ココナッツパウダーをかけても美味しいよっ #ギルトフリーおやつ #シュガーフリーおやつ #レーズンおやつ #グルテンフリーおやつ
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1 month ago
体が喜ぶガトーショコラ 《このレシピのポイント》 ⭐︎バター、生クリーム、チョコ不使用 ⭐︎豆腐入りでタンパク質も摂れる ⭐︎メレンゲなしなので簡単 ⭐︎ワンボールで作れるので洗い物も少ない @kadoya_seiyu かどやの太白ごま油を使用しました。 癖がなくてこれからおやつ作りにも沢山 使いたい♡ ガトーショコラ 【材料】15㎝底抜け丸型使用 ⚠使う順番に記載しています A ・絹ごし豆腐150g ・砂糖100g(てんさい糖使用) ・卵2個(Mサイズ使用) ・かどやの太白ごま油大さじ4 ・牛乳70g B ・米粉90g ・ココアパウダー(無糖)45g ・ベーキングパウダー4g 【作り方】 《事前準備》 ◎オーブンを170度に予熱しておく ◎型にクッキングシートを敷く ① ボウルにキッチンペーパーで 軽く水切りした豆腐、砂糖を入れて混ぜる (ハンドミキサーがあれば使って下さい) ②卵、かどやの太白ごま油、→牛乳の順に入れてよく混ぜる ③【材料B】の米粉とココアパウダー→ ベーキングパウダーの順に入れ都度よく混ぜる ④型に生地を流し入れて 竹串でぐるぐるして、空気を抜いてから 170度で50分焼く (40分後にアルミホイルを被せました) ⑤お好みで粉糖をかけて召し上がれ (表面がボコっとしている部分は切ってもok) 【ポイント☝️】 ◎焼き上がりはすぐに型から外さず、 ラップをし、そのまま一晩寝かせてから 食べるとよりしっとりして美味しいです ◎米粉にはグルテンがないため、混ぜすぎても 大丈夫です。むしろ、かどやの太白ごま油と米粉を しっかり混ぜるのが今回美味しく作るポイントです ◎ ご家庭のオーブンによって焼き加減は 異なります。中心に竹串を刺し、 生地が生焼けであれば追加で5分焼いて下さい ◎牛乳は豆乳でもok #ガトーショコラ #チョコ不使用 #健康おやつ #体に優しいおやつ #手作りバレンタイン #米粉レシピ #米粉スイーツ #かどやの太白ごま油 #pr
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1 month ago
(⚠️いつもこんなご飯ではありません)腰もげるかと思ったくらい頑張りました←笑
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3 months ago
無性にいちご大福が食べたくて スーパーに買いに行くと売切れ😨! ということで久しぶりに手作りで いちご大福作ったらやっぱり美味しすぎて 皆様にもレシピ共有します🥹💕 -——————— 🍓米粉のいちご大福レシピ🍓 《材料》4個分 ・米粉50g(共立食品) ・てんさい糖20g ・水100g ◎いちご4個 ◎あんこ120g(今回はこしあん) 《作り方》 ①ラップにあんこ30gを乗せ、その上に ヘタを取ったいちごを乗せてラップで包む ②材料をボウルで混ぜたら600w2分チン 一旦混ぜて30秒追加でチン (この時使う米粉が違うブランドのものだと仕上がにかなり影響します) ③②に片栗粉をたっぷりまぶし4等分に切る ④底部分となる回りの生地を薄く伸ばし、 いちごを包む ⑤仕上げに片栗粉を更にまぶして完成 (破れても片栗粉をまぶせば意外と隠せます) -——————— ☝️ ✔︎①のいちごの先端は残してあんこを包むと 大福にした時にほのかに赤色が見えて可愛い ✔︎⚠️見た目の可愛さよりも包みやすいを重視する方はいちごを完全にあんこで包んで下さい。 ✔︎今回使用したいちごは大きめでした🍓 もう少し小さい方が包みやすいかも。 でもイチゴメインで美味しかったです🤤 #米粉レシピ #米粉いちご大福
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3 months ago
湯田ヨーグルトをヨーグルトメーカーで作れるか? 結果、湯田ヨーグルトを種菌として 低温で長時間発酵させると 全く同じではないが似たようなねっとりとした ヨーグルトができました🌼 加糖がお好きな方は 甘さはなくなるのでお好みで癖のない甘味料を 加えてください。 私はアガベシュガーを使いました。 本当は一般的に売っている900mlの牛乳パックを 使って作る方がパックごと発酵出来るので楽ちん だったのですが、 たまたま購入していた牛乳が 美味しい牛乳というメーカーで、 綺麗にパックを開けることが出来なさそうだったので、煮沸消毒をしたビン🫙を使いました。 そのビンの大きさに合わせたレシピなので、 これが正解かもわかっていません🤣💦! ただ、美味しかったので シェアさせてください🥛♡ 一般的にヨーグルトを作るときは 40度で7時間とかで設定しますが、 湯田ヨーグルトはねっとりなので 高温ですると固くなっちゃうので 低温でじっくり発酵する方がいいと フォロワーさんに教えてもらったので それを参考にしました🎵 -——————————— ☝️湯田ヨーグルト風の作り方 【材料】 ・湯田ヨーグルト100g ・牛乳780ml(おいしい牛乳使用) ⚠️低脂肪のものはおすすめしません。 【作り方】 ①消毒済みのビンや容器に材料を全て入れて しっかり底から混ぜる ②ヨーグルトメーカーで 35度を24時間で設定する ③底からよく混ぜ合わせ、 冷蔵庫で一晩から1日休ませる ④甘さが欲しい方はここでお好みの 甘味料を足して完成⭐︎ 一般的にヨーグルト100gに対して 牛乳900mlとかで作ることが多いから 次はそれでためしてみます🥹💕 #ヨーグルトメーカー #湯田ヨーグルト
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3 months ago
炊飯器で作るトナカイケーキ🫎🎄 【材料】5.5合炊き炊飯器1台分 A ・卵2個(Mサイズ) ・奇跡のラカンカ70g B ・牛乳or豆乳90ml ・オートミールパウダー(イデア)20g ・奇跡のおから20g ・ココアパウダー20g ・ベーキングパウダー8g 【作り方】 ☝️まずは炊飯器に刷毛で軽く油を塗っておく ①ボウルにAを入れてしっかり混ぜる ②Bも入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる ③炊飯器のうち釜に生地を流し入れて、 通常通り炊飯して完成 (かなり水っぽい場合は2回炊飯して下さい) (あと一歩ということであれば型から外して 600wで2分レンチンでもok) (ずっしりしている方がしっとりとしたチョコ感を感じれるのでやりすぎ注意) (時間がある方はデコレーションしてね♪) ⚠️お使いの炊飯器によって火力は違うので クリスマスに作りたい時は一度練習で事前に 焼くのがおすすめです♪ 今回はオーブンがない方でも作れるケーキを アップしたかったので炊飯器を使用しました🙇 全量成分(1/6個あたり) ◉439kcal(73kcal) ◉脂質18.3g(3.1g) ◉炭水化物36.8g(6.1g) ◉食物繊維15.6g(2.6g) ◉タンパク質22.7g(3.8g) #クリスマスレシピ #皆でシェアする体にやさしいクリスマスレシピ #cottatomorrow #コッタトゥモロー
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3 months ago