Dear Teh
@heshidayat
Terima kasih sudah berkenan datang ke acara Cookpad Community Tangerang beberapa waktu lalu dan sharing tentang ilmu pepotoan kepada kami semua. Seneng banget bikin foto dipandu langsung dengan ibu guru sejak terakhir kita ketemu beberapa tahun lalu ya, Teh😁
Belajar kembali tentang pencahayaan, komposisi, plating bahkan buat foto dg genre darkmood plus menangkap asap, my fear factors🤣
Terima kasih juga untuk the one and only Team Local Cocomtang, mbak
@prita.karina yang selalu bersedia rumahnya diacak2 dan dijadikan markas besarnya Cocomtang. Ditunggu keseruan selanjutanya ya mbaa🥰
Sebagai rasa terima kasih dan sayang, aku bikinin Teteh masakan kesukaan nih, berbahan dasar Kentang. Emang deh, si kentang ini mau diolah apapun, selalu enyaaaak.☺️
Note :
📷 arah cahaya : di depan pintu rumah arah cahaya samping
📷 komposisi : dead center
📷 angle : high view
🥔KENTANG TUMIS KECAP
Source : ibu guru
@teh . (Dengan penyesuaian bahan di rumah)
🥔Bahan :
500 gr kentang (kira2 3 buah ukuran sedang, kupas , cuci bersih, potong kotak dadu)
1 buah wortel (ukuran kecil, kupas, cuci, potong korek api)
2 buah cabai jalapeno (aku 2 sdm jalapeno pasta, bisa diganti dg cabai segar, sesuaikan level pedesnya ya)
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam (cicipi ya)
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
300 ml air
3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Cara membuat :
1. Iris tipis duo bawang. Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum.
2. Lalu masukkan potongan kentang n wortel. Tuang air, lalu masak hingga empuk dg api sedang. Bisa dites dg mengambil beberapa kentang n wortelnya dg sendok makan, bila sudah 1/2 empuk, seasoning time. Bumbui dg kecap manis, garam, gulpas, kaldu n lada bubuk.
3. Lalu masak lagi hingga air menyusut banyak dan kentang empuk. Hasil akhir seperti yg terlihat di mangkuk. “Njemek@ kalo istilah orang Jawa, gak kering banget tapi jg ga basah berkuah gitu😁 masakan simple n praktis. Gak perlu digoreng dulu kentangnya, jd si kentang terkaramel bumbunya.
Enyaaak
Peluk sayang juga untuk mama
@kristinaheryawati yang bikin rame dengan kehadiran bujang2 cilik gantengnya ..💕