portepane-ポルトペーネ

@portepane

portepane #自宅パン教室 #お菓子教室 開講しております🥖🍰☕️→※2023年2月末で休講🙇‍♀️ 現在→@cafe.norari 料理人兼バリスタ兼パティシエ👩‍🍳 栄養士🍳 日本能力開発推進協会コーヒー・紅茶・パン講師資格👩‍🍳 個人アカ @celica18993975
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. . ☕️latte art 🧁espresso chiffon cake 🧁espresso muffin . Follow me→ @cafe.norari *お店の改装始まりました⛏️ 是非、ご覧ください💁 . . 最後の更新… 今月初めだった… ストーリーズはあげてたけど… . なんかスランプ気味で、 ロクなラテ描けてませんでした… . お店のティータイムでお出しする予定の、 笠間焼の器。 ほんとは、お茶🍵を淹れるための器だと思いますが、 ラテにも合います♫ 私が元々好きな作家さんの器です。 トップの♡が微妙な仕上がりだったのが悔しいですが… スランプからは少し脱却できそうです😌 . エスプレッソシフォン☕️ エスプレッソマフィン☕️ . コーヒーと一緒に コーヒーのデザート☕️ 合いますよ〜👍 . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #富澤商店クリエイター #モーニング #モーニングプレート #morningplate #latteart #ベーグル #bagel #農楽里パン #農楽里
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8 months ago
. . ☕️latte art 🥯bagel 🥐norari bread . Follow me→ @cafe.norari . . 最後の更新が半月以上前って😱 . 毎日、色々バタバタしております💦 . 厨房で試作焼きした ベーグルと農楽里パン。 朝ごぱんに、 いつものラテと一緒に☕️ お店のロゴが、ちょうどスタックチューリップ柄なので、 この柄で描く率は確実に上がりそう🌷 . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #富澤商店クリエイター #モーニング #モーニングプレート #morningplate #latteart #ベーグル #bagel #農楽里パン #農楽里
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8 months ago
. . 〜お知らせ〜 新規事業を始めます。 どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️ 初めまして🥬☕️ 農楽里cafe norari と申します。 自家製&県産野菜をふんだんに使ったランチプレートと、身体に優しいパン・スイーツを、是非コーヒーとご一緒に〜 現在店舗改装中 2023年初秋頃オープン予定 茨城県鹿嶋市 これから、店舗改装の様子や ランチプレート、パン、お菓子、コーヒー&ラテアートの試作の様子を 載せていきたいと思います👍 どうぞお見知りおきを〜🙇‍♀️ Follow me → @cafe.norari #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #latteart #自家製野菜 #鹿嶋グルメ #鹿嶋市ランチ #鹿嶋市グルメ #茨城県グルメ #茨城グルメ #茨城カフェ #茨城ランチ
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9 months ago
. . 🍞morning plate ☕️latte art . 再・不納得湯だね🍞😅 フレンチトーストに変身。 これはこれで美味しかったけど、 湯だね課題はまだ続く苦笑。 . 昨日、入社式だったお嬢からは 何の連絡もありませんでしたが😅、 便りがないのは無事な証拠ということに しておきます笑。 . . *フレンチトースト *ウィンナー *ほうれん草ナムル *サラダチキン *グリーンサラダ *latte art heart . . . 我が家のお野菜 ほうれん草 さつまいも ラディッシュ エシャロット . 県産お野菜 レタス ベビーリーフ にんじん . その他 トマト オレンジ . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #モーニング #モーニングプレート #morningplate #latteart #フレンチトースト
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11 months ago
. . 🥯morning plate ☕️latte art . 〜新生活スタート〜 3月31日 7年間勤めた職場を退職しました。 色々…ありましたが、 職場環境も同僚にも上司にも恵まれ、 あっという間に7年間が終わりました。 娘や息子とも共通の話題ができた職場だったので、 今後はそれができなくなるのは少し寂しいですが… 最終日は、温かく送って頂きました。 かわいい🐰のプリザーブド。 アレンジメントも💐 ありがとうございました😭 こちらからは、 忙しくて写真には納められませんでしたが、 焼き菓子詰め合わせをプレゼントしました。 平日の仕事の合間をぬいながら 山のように焼いたパウンドは、 パパさんにも持たせた分も含めて、 20本以上! 約200カット! バターを追加で買いまくり笑! そして在庫切れ笑笑! やっぱ、写真残すべきだった… . 4月1日 最後の荷物を運びながら、 家族全員で、お嬢を転居先へ 送ってきました🚙💨 バタバタゴタゴタな引っ越しでしたが、 無事、送り出せました。 昨日の夕飯も無事作れたようで、 一安心。 あとは、早く職場に慣れて、 「暮らす」というものを理解して、 成長しながら、生活していってもらえればと思います。 …パパさんはすっかり、 お嬢ロスです😅 . *キノコとベーコンのスープ *ラディッシュとエシャロットのグリル *キャロットラペ *グリーンサラダ *全粒粉ベーグル🥯 *latte art heart . . . 我が家のお野菜 ラディッシュ エシャロット . 県産お野菜 レタス ベビーリーフ にんじん . その他 玉ねぎ トマト マッシュルーム . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #モーニング #モーニングプレート #morningplate #latteart #フラワーアレンジメント #プリザーブドフラワー
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11 months ago
. . 🥯morning plate ☕️latte art . しっかし、ずっと天気悪…。 先日の日曜、 お嬢の引っ越し第一陣でした。 雨の中の荷物運びは、 アパートがなんとか雨を凌げる構造だったので、 無事、搬入完了。 まだ残ってますが… 当の本人が、自分の引っ越しなのに、自分から動かないっていう… …心身ともに、親の方が疲れます😮‍💨 . 全粒粉ベーグル🥯 強力粉も全粒粉も ゆめちから。 あんまりゆめちからでベーグルは作ってこなかったんだけど、 ベーグル苦手な方や、 初めての方向けには リスドォルよりも、 ゆめちからオンリーで焼いた方が 食べやすいかもしれない。 むぎゅっと感よりも、 ふわふわ系かも。 リベイクすると、 よりさくさくふわふわ。 全粒粉も入ってるから、 香ばしさUP⤴️ …我が家でベーグル食べるの、 私だけなんだけどね…。 . 今日のハート💞 かわいく描けた\(^ω^)/ . . *ほうれん草とマッシュルームのミルクスープ *デストロイヤー🥔の ジャーマンポテト風ポテサラ *グリーンサラダ *ラペとツナのベーグルサンド🥯 *latte art heart💞 . . . 我が家のお野菜 ほうれん草🥬 . 県産お野菜 レタス 紅芯だいこん にんじん じゃがいも . その他 玉ねぎ トマト マッシュルーム . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #モーニング #モーニングプレート #morningplate #latteart #latteartheart
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1 year ago
. . 🥪morning plate ☕️latte art . *ほうれん草としめじの和マリネ *さつまいも・キャベツ・ウィンナーのソテー *里芋米粉シチュー *グリーンサラダ *たまごホットサンド🥪 *latte art . . あっという間に 桜満開🌸 そして、今朝は土砂降り☔️ 桜🌸、散っちゃうんじゃ… . 娘が4月の新生活に向けて、 近々、旅立ちます。 昨日は一日、お休みをもらって、 買い出し→荷物詰め込み、の 繰り返しでした💦 私の車は荷物でぎゅうぎゅうです🤣 私は昨日から、もう一台の方で動いてます🚙←あってよかった🙏 . 初! 湯だね食パン🍞を焼いてみました。 余裕がある時作ればいいものを、 バタバタな時に仕込み始めたため、 もちもち感は出てくれたものの、 個人的にはかなり不納得な出来😭 これは落ち着いたら、リベンジリベンジリベンジ👊 食感は納得だったので、 あとは、こね具合とゆめちからの加水率をもうちょい見極める感じかな〜 里芋と米粉でトロトロにしたシチュー。 ルゥなし👍 グルテンフリー👍 カロリーダウン👍 朝からお腹いっぱーい。 けど、ほぼ野菜〜😋 . 我が家のお野菜 さつまいも🍠 ほうれん草🥬 . 県産お野菜 レタス ベビーリーフ 紅芯だいこん にんじん 里芋 キャベツ . その他 玉ねぎ トマト マッシュルーム しめじ . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #モーニング #モーニングプレート #morningplate #latteart #latteartheart
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1 year ago
. . 🥯morning plate ☕️latte art . *ハムエッグ *さつまいもとほうれん草の和風マヨ和え(ブロッコリー入) *菊芋ポタージュ *グリーンサラダ *パン🍞 *latte art . . WBC⚾️の前に、 しっかり腹ごしらえ🤣 はい、朝から食べすぎです🤣 頂きものの菊芋は、玉ねぎと炒めて しっかり茹でてポタージュにしたら、 クセもなく、美味しく頂きました。 カリウムが豊富な菊芋。 血糖値・血圧の急上昇を抑え、 むくみ防止に最適👍 . 今、春夏に向けて、 パパさんがお野菜育て中👩‍🌾 私も頑張って、 お野菜料理も、お肉もお魚も ラインナップ増やさないと💪 . 我が家のお野菜 さつまいも🍠 ほうれん草🥬 ブロッコリー🥦 . 県産お野菜 レタス ベビーリーフ 紅芯だいこん にんじん 菊芋 . その他 玉ねぎ トマト . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #モーニング #モーニングプレート #morningplate #latteart #latteartheart
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1 year ago
. . 〈レッスンメニュー〉 🥖玄米粉入米粉ぱん 🍽lunch plate ☕️latte art . 米粉ぱんのレッスンを行いました🥖 とはいえ、米粉と玄米粉の割合を増やした、 ゆめちからもブレンドされたぱんです。 米粉の力でふわふわもっちもち♡ 太白ごま油使用でノンバターノンミルクで、 乳と卵のアレルギーには 対応できるぱんになります。 お2人とも、かわいらしく焼けた🤗 こねあげもうまくできてましたよ〜👍 焼きたて、召し上がってくれたかな〜 . 二次発酵中にティータイム。 コロンビアのしっかりラテと、 ウィークエンドシトロン🍋 お2人にランチ。 お一人は午後にお仕事という事で、 ランチプレートとほぼ同じ内容で ランチボックス🍱を。 . ランチプレート🍽&ボックス *ミートボールのトマト煮込み *小松菜とれんこんのキッシュ *アボカドの塩麹和え *グリーンサラダ *ごぼうごまサラダ *さつまいもきんぴら *根菜コロコロスープ *高加水カンパーニュ . . 我が家のお野菜 *じゃがいも (煮込み、スープ) *ブロッコリー・ロマネスコ (サラダ) *さつまいも (きんぴら・スープ) *小松菜 (キッシュ) *大根 (スープ) . 県産市産お野菜 *レタス・ベビーリーフ・わさび菜 (サラダ) *にんじん (サラダ・煮込み) *ごぼう (サラダ) *れんこん (キッシュ) *しめじ (煮込み) その他 *玉ねぎ、アボカド . . ランチプレートも、 完食ありがとうございました🙏 テイクアウトお弁当は いかがでしたでしょうか〜? . 今回をもちまして、 教室は一時休講に入らせて頂きます。 当教室を見つけて、通って下さった皆様、 ありがとうございました🙇‍♀️ 只今、次のステップに向け、 準備を進めております。 今度お会いする時は、 そちらになりますでしょうか。 時期がきましたら、あらためてお知らせしますので、 今少し、お待ちくださいませ。 . ごはんでもパンでも進む 野菜たっぷりおかずを 色々試作中💪 . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #パン教室 #ランチボックス #テイクアウト #テイクアウト弁当
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1 year ago
. . 〈レッスンメニュー〉 🥖Pain de campagne 🍽lunch plate ☕️latte art . 本当は先月行う予定だった、 ミニフルーツカンパーニュのレッスン。 私が体調不良だったため、 今月に延期に🙇‍♀️ けど、今日無事に開催できました〜! お手軽ミニカンパーニュのレシピのメニューでしたが、 お2人とも、しっかりと カンパーニュが仕上がりましたね〜👏 とっても美味しそう♡ 今晩は、これとクリチとワイン🍷になりそうですか〜🥳? . お2人にランチプレート🍽 *鱈の塩麹チーズ包み焼き *白菜・じゃがいも・しめじのポタージュ *さつまいもとじゃがいものコロッケ *グリーンサラダ *小松菜のくるみごまあえ *ツナ大根 *高加水カンパーニュ *latte art *ブルーベリーマーブルパウンド . 我が家のお野菜 *じゃがいも (ポタージュ・コロッケ) *スティックセニョール (包み焼きにイン) *さつまいも (コロッケ) *小松菜 (くるみあえ) *大根 (ツナ大根) . 県産市産お野菜 *レタス・ベビーリーフ・紫キャベツ・わさび菜 (サラダ) *にんじん (サラダ・ドレッシング) *白菜 (ポタージュ) . その他 *玉ねぎ . . ランチプレートも、 お2人とも完食していただき、 感謝です\(^ω^)/ 自信に繋がります。 今日は本当に ありがとうございました🙇‍♀️ . ごはんでもパンでも進む 野菜たっぷりおかずを 色々試作中💪 . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #カンパーニュ #パン教室
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1 year ago
. . 🥯morning plate ☕️latte art . *スクランブルエッグ *小松菜と肉団子のスープ *グリーンサラダ *bagel *latte art . @k3cafe さんに、 カフェインレスのお豆のSOSを出したら、 マスターが早速ご対応くださって、 土曜に無事購入ε-(´∀`; ) これで暫く安心です👍 ありがとうございました🤗 カフェインレスで美味しいラテがいれられるのは、 本当にありがたいです🙏 . ちと月曜の朝から ボリューミーになった朝ごぱん🥯 お腹いっぱーい💦 . 我が家の梅が、 綻び始めました。 春は確実にすぐそこにきてますね〜 . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #モーニング #モーニングプレート #morningplate #ベーグル #bagel
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1 year ago
. . 🍽lunch plate ☕️latte art . 試作記録 *トマト煮込みハンバーグ *白菜と小松菜のたまごスープ *ダブルポテサラ *人参と紫キャベツのコールスロー *グリーンサラダ *大根としめじのバターコンソメソテー *玄米粉入米粉パン *latte art . 我が家のお野菜 *じゃがいも・さつまいも (ポテサラ) *大根 (ソテー) *小松菜 (スープ) . 県産市産お野菜 *レタス・ベビーリーフ・水菜 (サラダ) *にんじん・紫キャベツ・スナップエンドウ (ドレッシング・コールスロー) *白菜 (スープ) . その他 *玉ねぎ . 今日は息子の授業参観があったため、 一日お休みを頂き、 帰宅後は試作に励みました。 煮込みハンバーグ、圧力鍋で作ると、ふわふわね〜😋 トマト煮込みにしたので、 子どもたちにも食べやすくしたつもり。 晩ご飯にしてもらいます笑。 サラダのドレッシングは、 この間のものより更にアレンジを加えて。 昨夜、この割合のドレッシングのサラダで、 家族にも食べてもらって、 OKを貰えたので、これを極めていこうと思います💪 . … 先月、体調を崩してから、 胃腸が弱くなったのか、 普通のコーヒーで、胃痛が😭… デカフェやカフェインレスなら 何もおこらないので、 十中八九、コーヒーのカフェインかもしれません😭😭 落ち着くまで、カフェインレスで過ごしたいと思います… …よりにもよって、この間色んなお豆、 買ったばっかりなのに… @k3cafe さん、 カフェインレス焼いたら、 教えて下さい🙇‍♀️ (この間も買わせてもらったのに😅) . ごはんでもパンでも進む 野菜たっぷりおかずを 色々試作中💪 . . . #カフェラテ #ラテアート #野菜 #野菜レシピ #野菜料理 #カフェ風ごはん #カフェごはん #地産地消 #地産地消野菜 #地場産 #手ごねパン #パン #パン作り #latteart #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ #野菜たっぷり #茨城 #ランチプレート #カフェスタグラム #米粉パン #latteart #煮込みハンバーグ
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1 year ago