PCB Creation

🇫🇷 Laissons, laissons eeeentrer le soleiiil ! ☀️ (si c’est Julien Clerc qui nous le suggère, on va y penser) Le printemps est là, et avec lui nos envies de soleil et de couleurs vives ! Du jaune, du vert, du citron, des fruits exotiques… 🍋🍍 Les couleurs et saveurs acidulées seront les bienvenues dans vos créations pâtissières et chocolatées ces prochaines semaines ! Pensez également à ajouter quelques plantes et fleurs de saison à vos vitrines pour y apporter encore plus de chaleur 🤩. 👉 Découvrez de nombreuses inspirations sur notre site (lien en Bio). Vous y retrouverez toute une sélection de décors, feuilles imprimées et solutions de coloration pour égayer vos vitrines printanières. 🇬🇧 Let the sunshine, let the sun shine in ! ☀️ Spring is here, and with it arrived our desire for sunshine and bright colours! Yellow, green, lemon, exotic fruits...🍋🍍 Tangy colours and flavours will be welcome in your pastry and chocolate creations over the next weeks! And do not forget to add a few seasonal plants and flowers to your shop windows to bring them even more warmth 🤩. 👉 Discover many inspirations on our website (link in Bio) and find our selection of decorations, printed sheets and coloring foodstuffs to brighten up your spring shop windows. #pcbcreation #jaiattrapéuncoupdsoleil #fallaitmettredelacrèmesolairerichard #LetTheSunshineIn #springrecipes #springinspiration #foodcoloring #chocolateinspiration #personalisedchocolates #pastryinspiration #chocolatemaker #recipeinspiration #chocolaterie #chocolatier #pastrychefs

👋 Bienvenue dans la Manufacture, à la rencontre de nos collaborateurs 😊 A un mois de son départ à la retraite, il était grand temps de vous présenter Christine : la "First Old Lady" de PCB (dixit ses collègues) : ◼️ Peux-tu te présenter ? Je m’appelle Christine, je suis arrivée chez PCB il y a 18 ans et je ne suis jamais repartie ! Je suis Responsable de Produits Finis. ◼️ Est-ce que tu peux nous en dire plus sur l'évolution de ton métier ? A mon arrivée, les produits étaient empilés sur des palettes où les gens piochaient. Ma mission a été de déterminer une place pour chacun d'eux. Imaginez tout le catalogue, chaque photo d’article que vous voyez doit avoir une place physique ! […] Aujourd’hui, je gère le stock 📦: l’approvisionnement via la production (récupérer tous les produits fabriqués), la réserve, la gestion des articles à la fin d'une grosse période (Pâques, Noël) ou à la sortie du nouveau catalogue […]. ◼️ Comment expliquerais-tu ton métier à un enfant ? C’est ranger correctement ta chambre, en sachant exactement où tu mets ta chaussette, ton T-shirt et ton jouet préféré 🧸🧦. Il faut être un peu obsessionnel sur le rangement dans ce métier, mais je ne le suis pas autant chez moi ! (ça nous rassure un peu) 👉 On vous invite vivement à découvrir l’intégralité de son portrait dans les Actus de notre site (lien en Bio). #pcbcreation #leportraitdumois #bienvenuecheznous #portraitdecollaborateur #gestiondestock #descollaborateurscommeçaourien

🇫🇷 On vous présente Citrix : un superhéros qui a du pep’s ! ❔ Dis-nous tout sur toi ! On veut en savoir plus sur tes superpouvoirs 🦸‍♂️ ◾ Je suis un acidifiant de la famille Acides & Sels. Je remplace les fonctionnalités du jus de citron, sans en apporter la note citronnée 🍋. Trop fort, non ? ❔ Quelles sont tes principales missions ? ◾ Je permets de moduler l’acidité et d’ajuster l’équilibre gustatif des préparations. On m’utilise aussi pour préserver les fruits et légumes sensibles de l’oxydation et pour réduire le pH des produits à base de pectine ou d’alginate. Autant vous dire que je suis très sollicité ! 😵 Merci beaucoup Citrix d’avoir accepté de répondre à nos questions 🙏 🇬🇧 Let us introduce you to Citrix: a superhero who brings some twist! ❔ Tell us everything about you: we want to know more about your superpowers 🦸‍♂️ ◾ I am an acidifier from the Acids & Salts family. I replace the functionalities of lemon juice, without adding the lemony taste 🍋. Too strong, isn't it? ❔ What are your main missions? ◾ I regulate the acidity and adjust the balance of tastes of your preparations. I am also used to maintain sensitive fruits or vegetables from oxidation and to reduce the pH of the products made with pectin or alginate. Let me tell you that I am in great demand! 😵 Thank you very much Citrix for answering our questions 🙏 #pcbcreation #tropfortcecitrix #quedesnuméros10dansmateam #ingredium #acidifiant #pastryinspiration #foodinspiration #recipeinspiration #pastrychefs #cookingchef #acidecitrique

🇫🇷 C’est le zeste qui compte 🍋 L’arrivée du printemps nous donne envie de douceur et de légèreté ! Pas vous ? On adore cette saison, où vos pâtisseries se parent de jolies couleurs ensoleillées et nous régalent de délicieuses saveurs acidulées (ça réveille nos papilles !) ☀️. C’est vraiment le moment idéal pour vous laisser inspirer par le citron, qui apporte du peps à toutes vos recettes de mousses, glaces, desserts ou entremets. 👉 Vous gérez les saveurs, on vous accompagne pour la couleur ! Retrouvez nos denrées alimentaires et beurres de cacao jaune citron dans notre collection et sur notre e-shop 😊 🇬🇧 And all that I can see is just a yellow lemon tree 🍋 The early spring gives us the desire of sweetness and lightness! Don't you? We love this season, when you make pastries with sunny colours and delicious tangy flavours (it wakes up our taste buds!) ☀️. This is the perfect time to be inspired by lemon, which adds twist to all your recipes of mousses, ice creams, desserts and entremets. 👉 You've got the flavour, we've got the colour! Find our lemon yellow coloring foodstuffs in our collection and on our e-shop 😊 #pcbcreation #pasunzeste #nesoyezpassipressés #lemonrecipes #citrons #chocolatebonbon #chocolateinspiration #foodcoloring #pastryinspiration #chocolatemaker #foodinspiration #recipeinspiration #chocolaterie #chocolatier #pastrychefs

🇫🇷 Pas un zeste ! 🍋 Le printemps est là, vous savez ce qu’il vous reste à faire ! Dégainez le jaune et les couleurs peps, les saveurs fruitées et acidulées : ON VEUT DU SOLEIL ☀️ (désolés, on s’emballe un peu mais il nous manque, parfois) ! A défaut de l’avoir chaque jour à nos fenêtres, invitez-le à entrer dans vos vitrines 😉. Du citron, du kiwi, du crispy… faites-vous plaisir dans vos créations pâtissières et chocolatées, pour faire frétiller les papilles de vos clients. 👉 Décors, solutions de coloration, crispy citron, feuilles imprimées : retrouvez de nombreuses inspirations dans notre collection et sur notre e-shop ! 🇬🇧 You are the sunshine of our life 🎵 Spring is here, so you know what you have to do! Pull out the yellow and other peppy colours, the fruity and tangy flavours: WE WANT SUN ☀️ (sorry, we are getting a bit carried away, but sometimes we miss « him »)! If we cannot see the sun outside every day, please bring it into your shop windows 😉. Lemon, kiwi, crispy... incorporate them in your pastry and chocolate creations to thrill your clients taste buds! 👉 Decorations, coloring foodstuffs, lemon crispy, printed sheets: find many inspirations in our collection and on our e-shop! #pcbcreation #sionsymettousilvavenir #etilvapeutêtrerestercecoupci #moodboardinspiration #chocolateinspiration #foodinspiration #recipeinspiration #pastryinspiration #chocolatemoulds #foodcoloring #personalisedchocolates #pastrydesign #chocolatemaker #chocolaterie #chocolatedesign #chocolatier #chocolatedecoration #pastrychefs #herecomesthesun☀️ #springinspiration

🇫🇷 Alerte mignonnerie ! 🐰 On l’a imaginé ensemble, le voilà : accueillons chaleureusement Floyd, premier né du projet « Créons Ensemble » ✏️. Il est beaucoup trop chou, non ?! Avec ses lunettes fleuries et son look sixties, on a envie de chanter les Beatles rien qu’en le regardant (ou Sheila, c’est bien aussi). Tenez-vous prêts ☝️, il sera présent dans notre collection 2024-2025, qu’on a (trop) hâte de vous dévoiler ! Il nous tarde déjà de vous voir l’accueillir dans vos vitrines de Pâques de l’année prochaine. Alors, il vous plaît ? Laissez-lui un petit commentaire (on lui lira) 😊 🇬🇧 Cute alert! 🐰 We imagined him together, and here he is: let’s make a warm welcome to Floyd, the first born of our "Let’s Create Together" project ✏️. He is so cute, isn't he? With his flowery glasses and sixties look, he makes you want to sing the Beatles just by looking at him. Get ready ☝️, he will be present in our 2024-2025 collection, which we cannot wait to share with you! We look forward to seeing him in your Easter shop windows next year. So, do you like this lovely rabbit? Leave him a comment (we'll read it to him) 😊 #pcbcreation #bienvenueFloyd #welcomefloyd #theoneandonlyfloyd #onfaitvraimentdebelleschosesensemble #moulechocolat #chocolatemould #chocolatemoulds #easterinspiration #personalisedchocolates #chocolatemaker #foodinspiration #chocolatedesigner #chocolaterie #customchocolates #chocolatedesign #chocolatier #chocolatedecoration #pastrychefs

🇫🇷 T’as de beaux œufs, tu sais ? 🥚 Des œufs, mais pas seulement ! Des lapins, des vaches, des sous-marins et même des pingouins magiciens : on peut dire que vous avez de nouveau été très créatifs pour Pâques 🐰🐣. Vraiment, vous nous faites rêver ! 🤩 Un grand merci à @patisserieparisdelices , @patisserieintense , @les_chocolats_de_melinda , @chocolatchapon , @chocolateriejouvenal , @les_artisans_reunis , @erithajchocolat , @chocolats_de_josepha , @sebastienserveaupatisseriefine , @christopheadam (@leclairdegenieofficiel ) et à vous tous pour votre confiance 🙏. Nous vous souhaitons de très joyeuses fêtes de Pâques ! 🇬🇧 You have beautiful eggs, you know! 🥚 Eggs, and many more! Rabbits, cows, submarines and even magician penguins: we can say that you have been very creative again this Easter 🐰🐣. You have really made us dream! 🤩 Many thanks to @patisserieparisdelices , @patisserieintense , @les_chocolats_de_melinda , @chocolatchapon , @chocolateriejouvenal , @les_artisans_reunis , @erithajchocolat , @chocolats_de_josepha , @sebastienserveaupatisseriefine , @christopheadam (@leclairdegenieofficiel ) and to all of you for your trust 🙏. We wish you a very beautiful Easter! #pcbcreation #vousêtesvraimentlesmeilleurs #ceweekendonmangeduchocolat #easterinspiration #eastercreations #easterchocolate #easterrecipe #pastrymoulds #chocolatemoulds #pastryinspiration #pastrydesign #chocolatemaker #chocolaterie #chocolatedesign #chocolatedecoration #pastrychefs

🇫🇷 Parce qu’il n’y en a pas deux (d’œuf 🥚) comme vous 😁 A Pâques, comme à chaque évènement, notre équipe est ravie de vous accompagner dans le développement de vos projets personnalisés ✏️. C’est toujours un vrai plaisir de donner vie à vos idées, comme avec ce superbe moule développé avec @julienalvarezofficial , Champion du Monde de Pâtisserie et chef pâtissier @maisonladuree ! Comment faire ? 1️⃣ Choisissez le support à personnaliser : décors chocolat ou meringués, feuilles imprimées ou structure, moules pour chocolat, moules pour entremets… Faîtes votre choix parmi 1200 formes disponibles, avec la possibilité de créer la vôtre entièrement sur-mesure. 2️⃣ Choisissez votre design : votre logo, votre nom, un thème spécifique ou encore la customisation de produits de notre collection. Et c’est aussi simple que ça ! Envie de vous lancer ? 👉 Contactez-nous dès maintenant via notre site ou en appelant directement notre service client au 03 88 58 73 33. 🇬🇧 Be unique! 😁 At Easter (and for each event), our team is glad to support you to develop your customized projects ✏️. This is always a real pleasure to bring your ideas to life, like with this beautiful mould developed with @julienalvarezofficial , World Pastry Champion and pastry chef @maisonladuree ! How to proceed? 1️⃣ Choose the type of product you wish to personalize: chocolate or meringue decorations, printed or structure sheets, moulds for chocolate shapes or desserts… You can choose from our 1,200 available shapes or create your own. 2️⃣ Choose your design : your logo, a specific theme or customisation of products from our collection. It's that simple. Go for it! 👉 Contact us on our website or by calling our customer service +33 3 88 58 73 33. #pcbcreation #faiteslegrandsaut #onvousrattrape #customizedchocolate #chocolatemoulds #personalisedchocolates #chocolatemaker #foodinspiration #chocolaterie #recipeinspiration #customchocolates #chocolatedesign #chocolatier #chocolatedecoration #pastrychefs

🇫🇷 Ce matin, un lapin… 🐰 On parie que vous êtes nombreux à finaliser vos entremets et autres gourmandises de Pâques (bon ok, c’était assez facile à deviner) ! Sortez le museau de votre terrier quelques minutes pour (re)découvrir notre adorable moule pour entremets « Lapin » (référence 074065) ! Trop mignon, hein ? D’ailleurs, si vous l’avez utilisé pour réaliser vos créations, n’attendez plus pour nous taguer. Nous serons très heureux de les découvrir 😊 👉 Retrouvez cette référence ainsi que tous nos autres moules pour entremets dans notre catalogue et sur notre e-shop. 🇬🇧 Run rabbit run! 🐰 We bet lots of you are now bringing the final touch to your entremets and other Easter creations (okay, that was quite easy to guess)! Take your snout out of your burrow for a few minutes to (re)discover our lovely "Lapin" entremets mould (reference 074065)! So cute, isn’t it? If you have used it to make your creations, do not wait any longer to tag us. We would love to discover them 😊 👉 Find this products and many other moulds for your entremets in our catalogue and on our e-shop. #pcbcreation #pourquoileslapinsjouentavec39cartesaulieude52 #parcequilsontmangélestrèfles #haha #dessertmoulds #springinspiration #easterinspiration #easterrecipe #pastrymoulds #pastryinspiration #pastrydesign #recipeinspiration #foodinspiration #chocolatedesign #pastrydecoration #pastrychefs

🇫🇷 Ça fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles 🐝 Le printemps s’invite officiellement dans vos créations (et ça fait bien plaisir !) 🌸. Papillons, abeilles, coccinelles et fleurs en tous genres : on vous accueille dans notre jardin printanier, à la découverte de nos décors de saison 🐞🦋. Ces décors colorés et printaniers seront parfaits pour égayer vos entremets de Pâques, mais pas que ! (Pâques, pas que…vous avez compris ! #passionjeuxdemots #larécidive ) 👉 SWIPEZ pour découvrir notre sélection et retrouvez tous nos décors de printemps dans notre collection et sur notre e-shop 😉 🇬🇧 You are the sunshine of our life ☀️ Spring is officially invited in your creations (and we are so happy about it!) 🌸. Butterflies, bees, ladybirds and flowers of all kinds: welcome to our spring garden, to discover our seasonal decorations 🐞🦋. These colourful spring decorations will be perfect for brightening up your Easter desserts, but not exclusively! 👉 SWIPE to see our selection and find all our spring decorations in our catalogue and on our e-shop 😉 #pcbcreation #çachasselesnuagesetfaitbrillerlesoleil #springinspiration #springpastry #springdessert #foodcoloring #pastryinspiration #pastrydesign #chocolatemaker #foodinspiration #decorchocolat #chocolatedesign #customchocolates #pastrydecoration #chocolatedecoration #chocolatedecor #pastrychefs

🇫🇷 J’ai tout mangé le chocolat 🍫🎵 Désolé, on a fini la boîte… 🤭 Pour nous faire pardonner, on vous partage une astuce pour la réalisation de vos bonbons chocolat ! Notre secret : utilisez Sorbitol pour améliorer la stabilité et la conservation de vos ganaches 👌. En plus de ces propriétés intéressantes, ce polyol a un pouvoir sucrant inférieur à celui du saccharose (60%), ce qui vous permet d’équilibrer le goût sucré de vos préparations ! Pas mal, non ? 👉 Retrouvez la famille Sucres & Dérivés et toute la gamme Ingredium dans notre catalogue et sur notre e-shop. Vous trouverez également notre recette de ganache Arabica dans la fiche sorbitol (lien en story et en commentaire) 😉 🇬🇧 Keep calm and eat chocolate 🍫 Sorry, we have finished the box of chocolates... 🤭 To make up for it, we share with you a tip for your chocolate bonbons! Our little secret: use Sorbitol to stabilize and to improve the storage of ganaches 👌. In addition to these interesting properties, this polyol has a lower sweetening power than sucrose (60%), so you can balance out the sweetness of your preparations! Not bad, isn’t it? 👉 Find the Sugars & Derivatives and all the Ingredium range in our catalogue and on our e-shop. You can also see the recipe of Arabica ganache on our website (link in story and in the comments) 😉 #pcbcreation #lechocolatnerésoudpaslesproblèmes #maislespommesnonplus #Sorbitol #sugars #sugarderivative #ingredium #bonbonchocolat #chocolatebonbon #chocolateinspiration #chocolatemaker #recipeinspiration #chocolaterie #customchocolates #chocolatedesign #chocolatier #pastrychefs

🇫🇷 Gaulix & Toutatix : Mission Pâques Par Toutatis ! Plus que 13 jours avant le passage des cloches 🔔 (ou du lapin, c’est vous qui voyez). Nos petits Gaulois et leurs amis chocolatés poursuivent leurs aventures lapinesques dans vos vitrines, en attendant le banquet de Pâques 🐰. Vous avez envie d’en ajouter quelques-uns à votre collection ? Il est encore temps de passer commande 😉 👉 SWIPEZ pour découvrir notre sélection de moules pour sujets et retrouvez-les tous dans notre catalogue et sur notre e-shop ! 🇬🇧 Gaulix & Toutatix: Easter Mission By Toutatis! Only 13 days left until the Easter bunny arrives 🐇. Our little Gauls and their chocolate friends are continuing their rabbit adventures in your shop windows, waiting for the Easter banquet 🐰. Do you want to add some of them to your seasonal collection? There is still time to order 😉 👉 SWIPE to see our selection of chocolate moulds and find all of them in our catalogue and on our e-shop! #pcbcreation #pasdepierrepasdeconstruction #pasdeconstructionpasdepalais #pasdepalaispasdepalais #easterinspiration #easterchocolate #eastermoulds #chocolatemould #chocolatemoulds #chocolatemaker #foodinspiration #chocolaterie #chocolatedesign #chocolatier #chocolatedecoration #pastrychefs