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o6kyon
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@o6kyon
Wine🍷Cooking👩🏻🍳 Tokyo, Japan
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#フライパン明太ビビンバ
#ただのブロッコリー
Shioriんちの食卓配信中から食べたくて 明日のランチにしようと決めました🥰 ビビンパにホタルイカの発想なかった! 明太子との組み合わせ天才👏🏻 福さ屋の明太、明治屋のホタルイカ ソウル土産のキムチと韓国海苔 ソルソルソウルのブラックキャップごま油 絶対おいしいやつ💖 ブロッコリーにはWAKOさんのスパイスソルト ミックスをまぶしてグリル焼き。 ストウブと箸置き以外はソウルで購入した お気に入り🇰🇷 ・
#Shioriんちの食卓
#ateliershiorionline
#shiorikaregohan
#明太ビビンパ
#ビビンパ
#おうちごはん
#おうちランチ
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7 hours ago
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#牡蠣グラタン
牡蠣少なめだったので帆立入り♥️ 小麦粉はたいて焼いて白ワイン ・
#ateliershiorionline
#shiorikaregohan
#おうちごはん
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1 day ago
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#パクチー和えうどん
#生春巻き
元気出る動画シリーズのパクチー和えうどんと 練習中の生春巻きでランチ。 今回は冷蔵庫にあった生ハム、ルッコラ、人参、アボカド、サワークリーム、エディブルフラワーを巻きました☺️ ・
#ateliershiorionline
#shiorikaregohan
#おうちごはん
#おうちランチ
#冷凍うどん
#パクチー
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1 day ago
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#生春巻き
今回の具はミックスリーフ、クレソン、ニンジン、アボカド、サワークリーム、海老 サワークリーム良い♥️ そしてにんじんは包丁で千切りするより フープロでシュレッドしたほうが一体感出る☺️ ・
#ateliershiorionline
#ateliershiori
#shiorikaregohan
#夜ごはん
#おうちごはん
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5 days ago
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夜ごはん🍷 オリーブオイル、塩、レモン汁で和えた
#帆立とクレソンのサラダ
ニース風サラダで残った茹で新じゃがの角切りを潰して塩、ホワイトワインビネガーで下味し ゆで卵を潰してサワークリーム、小岩井生乳ヨーグルト、パルミジャーノチーズのすりおろし、 オリーブオイル、トリュフ塩、刻んだアーモンドとイタパセで和えたDEAN&DELUCA 風
#トリュフエッグポテトサラダ
SHIORIさんに習った塩と酢で下味テク活用☺️ 冷蔵庫に残っていた茄子1本は冷凍してある パプリカと魚グリルで焼いて
#エスカリバーダ
白ワインあればよかったな ・
#ateliershiorionline
#shiorikaregohan
#夜ごはん
#おうちごはん
#ワインごはん
#ポテサラ
#マヨ不使用ポテサラ
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7 days ago
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#手羽中のにんにく醤油グリル
フリーザーバッグの中で漬けて冷凍しておくと 魚グリルで焼くだけで楽ちん タキマキちゃんのYouTubeを見て作り置きした 紫キャベツのマリネ 残り物のラタトゥイユでワンプレートディナー😊 ・
#ateliershiori
#ateliershiorionline
#shiorikaregohan
#おうちごはん
#夜ごはん
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10 days ago
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ラタトゥイユ 天然メカジキがお値下げ品になっていたので SHIORIレシピseasons.のラタトゥイユを作りました😊 どのレストランのよりこのSHIORIさんの ラタトゥイユが好きです♥️ 1日目はメカジキのパン粉焼きに添えて 2日目はナチョスにアレンジ 最新レシピで冷蔵庫に眠っていたスナップえんどうも救出できました。 出汁の香りとシャキシャキ食感に手が止まらない💕 ・
#ラタトゥイユ
#メカジキのパン粉焼き
#スナップえんどうのおひたし
#shiorikaregohan
#ateliershiorionline
#ナチョス
#アスパラ
#おうちごはん
#夜ごはん
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12 days ago
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#チョコのマドレーヌ
@yoochanpetite
インスタライブ中は海外で帰国したら作ろうと 思ったら松永製作所のマドレーヌ型が品切れになり入荷待ち。 無事アーカイブが残っているうちに作れました😊 家にあったエクリチュールとヴァローナの 70%チョコレートを使用。 電気オーブン190度、上段で12分焼きました。 手軽にこんなにおいしいお菓子が作れるなんて💕 いつもありがとうございます🫶🏻 ・
#yokochanpetite
#若山曜子先生レシピ
#マドレーヌ
#松永製作所
#お菓子作り修行
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13 days ago
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鶏となすのみぞれ煮 粕汁の時八百屋さんに大根上半分を買いに 行ったら小さめの大根1本を渡され 使い切るのに2週間かかりました😂 粕汁、牡蠣のみぞれ蒸し、だし巻き卵 鶏と茄子のみぞれ煮でフィニッシュ 出汁を取ったらだし巻き卵を練習。 卵1個で作れるフィスラーのエッグロースター 油を足さなくてもきれいに焼けるし 投資して正解でした💓 ・
#鶏と秋なすのみぞれ煮
#だし巻き卵
#ateliershiorionline
#shiorikaregohan
#夜ごはん
#おうちごはん
#大根料理
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13 days ago
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#罪なカレーうどん
自宅でお蕎麦屋さんのカレーうどん。 罪な揚げ餅がまたいいんですよね💕 ・
#ateliershiorionline
#shiorikaregohan
#カレーうどん
#冷凍うどん
#おうちごはん
#おうちランチ
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16 days ago
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バナナジンジャーレモングラスブレッド
#お菓子作り修行
8月にケーキ教室で習いやっと復習できました☺️ 改善点は色々あるけどとても美味しい 丸ごとバナナの他に潰しバナナ2本分入りで 小麦粉&アーモンドパウダーの粉物が少なめ、 生レモングラスで香り付けしたシロップでしっとりお店の味💕 今月のレッスンも楽しみです ・
#バナナブレッド
#バナナパウンドケーキ
#パウンドケーキ
#お菓子作り
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16 days ago
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#ローストビーフ
#儚い杏仁豆腐
きれいな四角に整ったお肉に出会うと作る ローストビーフ いつものOKの黒毛和牛A5 270gの小ぶりで焼き付け12分 蒸し焼き4分ずつ この杏仁豆腐が好きすぎてゼラチン用に 0.5g単位のはかりを買いました🥰 ・
#ateliershiorionline
#shiorikaregohan
#杏仁豆腐
#夜ごはん
#おうちごはん
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19 days ago
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