La Terrazeta

@laterrazeta_restaurante

Cocina creativa con producto km 0. Tradición y modernidad en el plato. 👨‍🍳 @edutzeta 📍Bielsa 📞: (+34) 620 12 77 93 Menú diario - Menú Degustación
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🔴 🍷¡Este es un vino de altura! De altura por su gran calidad y porque las viñas de donde se obtiene se encuentran situadas en la falda del Moncayo ⛰️ , una montaña de 2.315 metros de altitud. Como buen tinto de 🍇 uva Garnacha 100%, es perfecto para maridar con 🥩 carnes rojas y 🧀 quesos curados. Además después de ser curado durante 16 meses en barricas de roble francés se obtiene un vino de gran cuerpo con notas frutales 😋 ¡Siempre descubriendo exquisitos vinos aragoneses @bodegas_alto_moncayo ! #Laterrazeta #maridaje #vino #vinotinto #Km0 #menudegustación #gastronomía #comarcadesobrarbe #bielsa #pirineos #restauranteshuesca #pirineoaragones #moncayo #garnacha #uva
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6 months ago
👌 Ideal para los amantes del buen comer 👇 🍽️ Arroz Niral de Alcolea de Cinca y codorniz de Fonz 🍚🦆 La verdad que nos pasaríamos la vida entera comiendo este arroz con codorniz, pero hay que dejar algo para los comensales, jijiji 🤭🤷‍♂️ #codorniz #arroz #CodornizDeFonz #ArrozNiral #aves #Bielsa #AlcoleaDeCinca #Pirineos #laterrazeta #restaurantepirineos #km0 #gastronomía #instafood #restaurante #restauranteshuesca
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7 months ago
🤷 ¿Has probado el nuevo menú ya? Pues aquí te presentamos uno de nuestros postres estrella 🍦🍨🎃🍫⭐ 🍽️: Cremoso de calabaza y canela, toques de algarroba, Kumquat y helado de chocolate blanco con curry ¿Lo has probado? ¡Cuéntanos que te ha parecido! 👇👂 #postres #postresdeautor #bielsa #pirineos #laterrazeta #restaurantepirineos #km0 #gastronomía #sobrarbe #calabaza #algarroba #canela #chocolate #chocolatelover #kumquat #helado #icecream #chocolateblanco
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7 months ago
Cena temática muy especial 🍽️ ⭐ ✨ El próximo día 11 de Agosto desde @laterrazeta_restaurante vamos a realizar una cena temática donde ofreceremos un menú fusionado con los AOVES más especiales de Aceites Noguero Somontano @aceitesnoguerosomontano 🍾 ℹ️ Más información y reservas en: ☎️ 620 12 77 93 🌐 . Un plan como este no te lo puedes perder ¡Te esperamos! 🖤🧡 #aceitedeolivavirgenextra #aove #aceite #cena #cenaespecial #pirineos #restaurantepirineos #bielsa #gastronomía #sobrarbe #comarcadesobrarbe #nuevomenú
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7 months ago
Lugares mágicos como el Valle de Pineta 😍🏔️🌄💫✨ El Valle de Pineta es uno de los rincones más bonitos de los Pirineos oscenses y además uno de esos lugares tan poco frecuentados que en cuanto te descuidas te quedas solo en la naturaleza, algo muy difícil de encontrar hoy en día ☝️ Así que después de un buen pateo por la zona 🚶, disfrutar de la impresionante naturaleza 🌲🌳🍃 que conforma este valle y los atardeceres de Bielsa 🌤️🕶️ , hay que pasarse por @laterrazeta_restaurante para reponer fuerzas y disfrutar de los placeres culinarios que ofrecemos 😋 ¿Quién se apunta? 🤷‍♂️ #bielsa #pirineos #restaurantepirineos #restauranteconvistas #huesca #pirineoaragones #laterrazeta #sobrarbe #atardecer #sunset #gastronomía #km0 #restaurantesconestilo #terraza
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7 months ago
Desde Aceites Noguero Somontano te proponemos un plan que no podrás rechazar. El próximo día 11 vamos a realizar una cena temática en @laterrazeta_restaurante de Bielsa. Allí, disfrutaremos de la gastronomía local fusionada con nuestros AOVES. ¡Te esperamos! Más información y reservas en el 620 12 77 93 y en .
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7 months ago
🐟 🥩 ¡Directo del río y de la dehesa a la mesa! 🍽️ Delicado canelón de esturión Pyrinea @caviarpirinea y panceta Duroc, bañado con una bechamel de leche de oveja Val de Cinca @valdecinca y un sabroso praliné de oliva negra del Bajo Aragón ¿Quién puede resistirse a algo así? 🤩 😲 🍴 Reserva tu #experienciatz por DM o a través de #bielsa #laterrazeta #restaurante #gastronomía #comarcadesobrarbe #canelón #canelon #panceta #bechamel #lechedeoveja #praliné #praline #aragon #pirineoaragones #menudegustacion #restaurantesconencanto
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8 months ago
🔴 🍷 ¡Cómo nos gustan los tintos de gran calidad! 🍇 Este vino de @familiaestradapalacio está elaborado a partir de Tempranillo, Merlot y Cabernet Souvignon y criado durante más de 15 meses en barrica de roble. Se trata de un vino con notas a fruta madura y confitada, a maderas tostadas, balsámicos y hierbas aromáticas. Perfecto para maridar con muchos de nuestros platos, especialmente con aquellos de caza mayor 🦌 🐗 , carnes rojas, estofados y quesos curados 🧀 Porque si algo nos gusta casi tanto como cocinar, es acompañar la comida con una buena copita de buen vino 😉 Cheers! 🥂 #Laterrazeta #maridaje #vino #vinotinto #Km0 #menudegustación #gastronomía #comarcadesobrarbe #bielsa #pirineos #restauranteshuesca #restaurante #bielsa #pirineoaragones
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8 months ago
¡Directo de la huerta al plato! 🥬 🍅 🍂 🍽️ Una de la mejores evoluciones en el proceso de crecimiento natural de La Terrazeta ha sido nuestro huerto. Un día empiezas a valorar la verdura lo más fresca posible..., otro día te preguntas por la trazabilidad de ese alimento..., al siguiente te cuestionas su procedencia y que tipo de abonos, tierras o fertilizantes han usado en su crecimiento... Un tiempo después te das cuenta, que en la medida de lo posible, la mejor manera de controlar todas esa variables y ofrecer el mejor producto posible, es cultivándolo tu mismo 🚜 🧑‍🌾 💪 Si tu también tienes huerto, coméntanos alguno de tus trucos para mejorar el sabor o la producción 😉👇 #laterrazeta #bielsa #pirineos #sobrarbe #gastronomia #restaurantepirineos #km0 #huerto #lechuga #tomate #verduras #vegetales #delhuertoalplato
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8 months ago
¡Siempre somos fieles a nuestros valores! 💪 😊 Como no entendemos la cocina sin la simbiosis entre el producto y el entorno, nosotros seguimos optando por el producto lo más local posible, como es la Trucha Pirinea criada en las aguas del río Cinca 🐟💧 🧡 @truchapirinea & @caviarpirinea Y para seguir siendo coherentes con nuestra propuesta, la seguimos preparando en salazón, pues entendemos que es una de las mejores técnicas para seguir respetando este producto tan noble y que tan buena acogida ha tenido siempre entre nuestros comensales 🙏 ❤️ Si no la has probado, tienes que venir a degustarla, y si ya lo hiciste..., ¿a qué estás esperando para volver? 🤷‍♂️ #trucha #truchapirinea #riocinca #pirineos #km0 #productodecercania #productolocal #gastronomía #sobrarbe #bielsa #sobrarbe #productofresco #salazon #menudegustacion #delicioso
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9 months ago
¿A quién no le gustaría trabajar en un lugar así? 🌳🏔️ Pues en @laterrazeta_restaurante nos sentimos las personas más afortunadas del mundo porque trabajar en #Bielsa con unos paisajes como este es el mayor de los privilegios posibles 🌄 Por eso, y en honor a la madre naturaleza 🌸 🌼 🏵️ que nos rodea y nos provee, nuestra propuesta culinaria siempre va muy alineada con ella, intentando cuidar al máximo nuestro entorno y respetando los productos que esta nos proporciona. Si tu quieres disfrutar de estas vistas, respirar el aire más puro de la península y viajar con los sabores de nuestro chef @edutzeta , ¡ven a conocernos! 🍴Reserva ya tu #experienciaTZ por DM o a través de #pirineos #bielsa #laterrazeta #sobrarbe #belleza #naturaleza #gastronomía #sabores #comarcadesobrarbe #restaurantepirineos #restauranteconvistas
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9 months ago
En @laterrazeta_restaurante entendemos la gastronomía como un gran intercambio de conocimiento 📙 Los cocineros son transmisores de la historía y los valores gastronómicos de un lugar, y no concebimos esa función sin los productores locales y de máxima cercanía, que son quienes en primer lugar y en su máxima expresión, cuidan del entorno, y de que esos productos y sabores locales no se pierdan en el ostracismo y puedan seguir acompañándonos día a día. Es por eso que a nosotros nos encanta, no solo apoyar el producto de kilómetro cero 0️⃣, sino además conocer de primera mano de los verdaderos expertos, las características y pormenores de cada uno de ellos, y cerciorarnos por nosotros mismos de la calidad y el cariño que cada uno de estos lleva 😍 En esta ocasión nuestro chef @edutzeta fue a aprender de nuestros buenos amigos @valledepinetaberries15 , de la localidad de #Javierre , cómo producen los mejores arándanos, frambuesas y grosellas de toda la zona 🍓 🍒 ¡Qué todo ese gran conocimiento no se pierda nunca! #arandanos #grosella #frambuesas #Pirineo #Bielsa #Restaurante #Gastronomia #Productodecercania #gastronomía #pirineos #productolocal #laterrazeta #sobrarbe
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9 months ago