A @gisellecsilva arrasou na montagem dessa mesa de doces para comemorar o aniversário de 80 anos da matriarca da família.
Os doces ganharam um toque especial com as forminhas da @docemomentoforminhas e peças do acervo da família!
Só mais unzinho...
Ahh os brigadeiros chiques são uma combinação deliciosa, por fora o crocante com nozes e castanhas e dentro aquele brigadeiro que derrete na boca! 🤤
No último fim de semana fiz uma Apple pie digna das tortas dos desenhos animados, então já anota essa receita!
Ingredientes da massa:
2 xíc. (chá) de farinha de trigo;
4 col. (sopa) de açúcar refinado;
1/2 col. (chá) de canela em pó;
2/3 xíc. (chá) de margarina gelada;
6 col. (sopa) de água gelada;
2 col. (sopa) de açúcar cristal para polvilhar antes de assar.
Ingredientes do recheio:
4 maçãs gala ou fuji sem casca;
1 1/2col. (sopa) de farinha de trigo;
1 col. (sopa) de suco de limão;
1 pitada de noz-moscada;
1/2 xíc. (chá) açúcar refinado;
1/2 col. (chá) de canela em pó.
Modo de fazer a massa:
Misture a farinha, o açúcar, a canela e a margarina, amasse com as pontas dos dedos até virar uma farofa grossa. Adicione as água gelada aos poucos e sove até virar uma massa em forma de bola e desgrudar das mãos. Leve para a geladeira por 30 minutos.
Modo de fazer o recheio:
Corte as maçãs em cubinhos, misture o restante dos ingredientes.
Montagem:
Forre o fundo e a lateral interna de uma forma de 20 a 22 cm de diâmetro com a massa. Coloque o recheio. Se você notar que soltou muito líquido, despreze uma parte dele, mas pode colocar um pouco porque vai engrossar no cozimento devido à farinha presente na mistura.
Para cobrir, abra a massa, corte algumas tiras e faça uma treliça (como um jogo da velha), para finalizar polvilhe o açúcar cristal. Asse em forno pré aquecido, 180°, até dourar!
Quando fizer me marca, vou adorar ver as tortas de vocês!
Os momentos felizes serão sempre as nossas melhores lembranças!
Mesmo no período delicado que estamos passando que a gente nunca deixe de comemorar o amor e nos proporcionar momentos inesquecíveis!
Muitas pessoas que só conversam comigo por mensagem, não sabem que essa sou eu, a Lari Cristófolli! Eu sou a proprietária, chef confeiteira, marketing, compras, financeiro e atendimento aqui do ateliê. Esqueci de algo? 😅 Eu participo de todos os processos da @laricristofolli , porque pra mim isso tudo é mais do que um trabalho, é um hobby e faz parte de um sonho! Esse é o meu projeto de vida, e pode parecer meio brega mas eu gosto de adoçar a vida das pessoas, gosto de participar dos momentos mais felizes e marcantes da vida de quem passa por aqui!
“Não quero um amor perfeito. Eu só quero alguém verdadeiro. Pra dividir a escova de cabelo, a panela de brigadeiro e o domingo inteiro.” Feliz dia dos namorados, que sempre seja doce!