.
最近よく食料品売り場で見かける野菜といえば「きゅうり」
「きゅうりなんか水分ばっかりで栄養なんかない」と、こう思っているひとは多いと思います。
きゅうりの成分の90%以上が水分で栄養価は低いと思われがちですが、ビタミン(A・B群・C)やカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルがバランス良く含まれています。
特にカリウムが豊富で、カリウムを摂取すると体内の余分な塩分(ナトリウム)を排出してくれるので、高血圧や心臓病、腎臓病の予防に役立ち、むくみを改善する効果や利尿を促す作用も期待できます。
そして、きゅうり独特の青臭さは「ピラジン」という成分によるものなのですが、このピラジンには血液をサラサラにして血栓ができるのを防ぐ働きがあります。
さらに100g中に14kcalと非常に低カロリーな食材でもあります。
ギネスブックに掲載され、「Least calorific fruit」と記録されているのですが、直訳すると「カロリー(発熱量)が最も低い果実」となります。
このようにカロリーが低いということで、同じく栄養価も低い。と誤解をされているのかもしれません。
「きゅうりは栄養がない。水分だけ」と思っていたひとは、きゅうりに対する思い込みを変えてほしいと思います。
夏に近づき気温が上がると、汗をかいて身体の渇きの激しくなりますが、きゅうりは身体をうるおし汗で失われた体液を補ってくれ、ほてった身体を冷やしてくれます。
ただ、身体を冷やす働きが強いため、胃腸が弱いひとは食べ過ぎに注意してください。
生でそのまま食べるのも良いですが、ぬか漬けにするとビタミンB1、B2も一緒に摂取できますよ。
これからが旬(7~8月)で栄養価も高くなり美味しくなってくるので、きゅうりを食卓に一品加えてみてはいかがでしょうか。
バランスの取れた食事をとり、健康な身体を手に入れてこれからも幸せに生活していきましょう。
【きゅうりの主な効能】
⭐️身体の熱を冷ます
⭐️渇きを癒し身体をうるおす
⭐️体内の余分な水分、塩分を排出する
⭐️ 高血圧や心臓病、腎臓病の予防
⭐️ むくみを改善する
⭐️血栓を出来にくくする
⭐️低カロリーなのでダイエット中のかたにもオススメです🤗
#hakuto #hakuto整体リラクゼーションサロン #身体の不調 #栄養学 #身体に優しい #健康マニア #身体は食べたもので作られる #漢方薬 #身体 #健康 #食材 #東洋医学 #中医薬学 #身体の異変 #身体を整える #身体に良いこと #栄養素 #食事改善 #食生活 #夏にピッタリ #水分 #夏 #疲労回復 #夏野菜 #漢方 #食事のバランス 食の知識
#夏バテ #きゅうり
【別アカも良ければフォローお願いします🙇♂️】
@hakuto.seitai 👈本アカ(整体、健康情報)
@hakuto.ryuta2 👈趣味はマラソンと旅行🏃♂️
@hakuto.kami 👈神社参拝⛩
@hakuto.kotoba 👈好きな言葉✨
@hakuto.shoku 👈栄養学・食材🥬