.
.
Pastel Segitiga Isi Sayuran
@fitrisasmaya
Bahan isi:
◽️2 buah g kentang , potong dadu rwbus
◽️2 buah wortel, potong dadu rebus
◽️200 g ayam , rebus, potong2 kecil
◽️100 g bihun
◽️segenggam kacang polong , rebus
◽️5 siung bawang putih, cincang
◽️1/2 buah bawang bombai
◽️1 sdt merica
◽️Gula pasir 2 sdt
◽️secukupnya garam
◽️150 ml air
◽️1 sdm margarin untuk menumis
Pelengkap:
4 buah telur rebus, potong bulat menjadi 20 buah
Kulit :
Mb
@rickeindriani_ordinarykitchen
◽️500 gram terigu protein sedang
◽️1 sdt garam
◽️100 gram margarin, lelehkan
◽️200 ml air hangat
Cara:
Buat isian:
◽️panaskan margarin tumis bawang putih dan bombai sampai harum
◽️masukkan semua bahan lainnya
◽️masak sampai air habis dan bumbu meresap
◽️cicipi rasa angkat dan dinginkan
Buat kulitnya :
◽️Masukkan tepung kedalam wadah tambahkan garam dan margarin cair lalu aduk rata masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
◽️Diamkan selama 30 menit .
Bagi adonan menjadi 40 buah (19-20 g)
◽️Bulatkan, ambil dua adonan satu digilas bulat lalu beri isian sayuran satunya untuk tutup atasnya lalu bentuk segitiga dan pilin2 pinggirnya
◽️Panaskan minyak , masukkan pastelnya goreng sampai kuning keemasam
Tips kulit pastel bruntusan:
Goreng pastel diminyak yg sudah bnr2 panas
Platbar (slide 3)
@aop_indonesia
Pastel sayuran•| saos sambal •| edible flower •| daun parsley •|
#aop _indonesia
#aop _bcl_free_februari24
#aop _platbar_free_februari24
#aop _platbar24_fitrisasmaya
#aop _bcl24_fitrisasmaya
#dfs _belajarplating
#resepfitsas #resepfitsas _pastel