불꽃헤어라인

@ckhomme

불꽃헤어라인, 불꽃로드, 이쳐불, 신생맛집 발굴, 오마카세 전문, 독보적 매력을 가진 식당 위주로 포스팅 합니다 맛집, 술, 여행, 사람, 배려, 매너
Posts
3,646
Followers
49.2k
Following
996
1인 50,000원에 제대로 즐길 수 있는 숨도 못쉬는 한국형 오마카세 중랑구 중화동에 위치한 "한국횟집" 재료에 대한 이해도가 높고 실력 좋으신 사장님께서 음식을 워낙 잘 하셔서 전체적으로 아주 맛있고 누구를 데려 가던지 언제나 상당히 대만족 오마카세는 사전 예약을 통해 4인 이상, 평일은 저녁에 주말은 점심에만 진행 가능 이번 코스 구성은, 고소하고 감칠맛 좋은 전복내장죽 부들부들 차완무시 누구나 감탄하는 전복찜, 게우소스 살벌한 조합 우니, 오도로, 아카미, 가리비 감칠맛이 좋았던 메로 구이 깊고 진한 육수가 일품인 오징어 물회 고등어 구이와 마요소스를 얹은 구운 명란 오징어다리 튀김 가리비 구이 대참돔 사시미 벤자리돔 사시미 살벌한 퀄리티의 아나고튀김, 새우튀김 고등어 스시 청어 스시 서더리 매운탕 무조건 굶고 가야하는 집 그 동안 하도 추천을 많이 했지만 또 추천하는 집 . . #일상 #맛집 #맛집스타 #맛집스타그램 #맛 #맛스타 #맛스타그램 #먹방 #먹방스타 #먹방스타그램 #먹스타 #먹스타그램 #푸드 #푸드스타그램 #푸드파이터 #미식 #불꽃로드 #이쳐불 #중랑구맛집 #중랑역맛집 #중화동맛집 #회 #횟집 #오마카세 #참돔 #잿방어 #알배기쭈꾸미 #한국횟집 #중화동한국횟집 #중랑역한국횟집
18.9k 1,951
1 year ago
기존 짜장우동집과 차원이 다른 내 기준 1등 짜장우동집 "효창동짜장우동" 25년의 오랜 경력을 가진 식당으로 주로 택시기사님들, 동네 주민분들이 애용하는 집 사장님 내외 두분 모두 친절하시고 작지만 정이 넘치는 공간 뒷 골목 쪽에 별관도 마련되어 있음 주문과 동시에 숙성해 놓은 반죽으로 면을 바로 뽑아 면 상태도 꽤 좋았음 우동 (4,500원) 기존 한국식 우동 (가락국수) 와는 다른 노선으로 일반 우동이 다시마, 멸치, 디포리, 무, 양파 등으로 육수를 우려내고 간장과 가쓰오부시로 간을 한 후 고춧가루와 쑥갓을 올려 누구나 아는 맛을 냈다면, 이 집의 우동은 마치 중식 우동이나 울면처럼 담백하고 맑은 느낌에 풍부하게 들어간 표고버서의 향이 상당히 매력적인 그리고 간도 완벽해서 내 입맛에 아주 맛있게 먹었음 짜장면 (4,500원) 기존 짜장우동집의 짜장면은 묽은 느낌에 뻔한 맛이었다면 이 집의 짜장면은 단맛을 살짝 배제하고 진하고 딥한 느낌에 꽤 잘 만든, 중독성있는 맛 서울에만 이러한 짜장우동집이 상당히 많은데 효창동짜장우동은 분명 한 끗 다른 차별성과 맛을 가지고 있어 추천하지 않을 수 없음 . . #일상 #맛집 #맛집스타 #맛집스타그램 #맛 #맛스타 #맛스타그램 #먹방 #먹방스타 #먹방스타그램 #먹스타 #먹스타그램 #푸드 #푸드스타그램 #푸드파이터 #미식 #불꽃로드 #이쳐불 #instafood #instafoodie #용산맛집 #효창동맛집 #우동 #우동맛집 #짜장면 #짜장면맛집 #짜장우동 #효창동짜장우동
7,255 180
1 year ago
2022 올해의 신생 업장 강력한 우승 후보 1인 35,000원으로 오뎅을 베이스로 한 오마카세를 선보이는 슈퍼루키 신생 맛집 "동양" 지난 번 가오픈 기간에 첫 방문 이후 11명 대관 모임으로 두번 째 방문 Part 2 : 음식 마음에 드는 업장을 만났을 때, 음식과 술을 곁들이면서 행복감을 느끼는데 첫 방문 때와 마찬가지로 잔잔한 행복감을 느꼈음 1973년 부터 50년 동안 어묵을 생산하고 있는 군산 '동양어묵' 의 후계자이자, 르꼬르동 블루를 나오고 15년 경력의 프렌치 셰프인 사장님이 가업을 이어나감과 동시에 셰프라는 본인의 원래 직업을 살려 숨도 못쉬는 가격에 완성도 높고 뛰어난 실력의 음식들을 선보이고 있음 얇은 어묵 튀김, 우니크림 소스와 이꾸라 사시미 뇨끼 백다시마를 얹은 무, 어묵을 한우로 말아 낸 오뎅 양배추롤, 치즈어묵, 참돔 90% 함량의 초특선 어묵 전복 리조또 추가 오뎅 10월 부터는 코스를 늘리고 구성에 변화를 주면서 1인 55,000원으로 가격이 인상 콜키지는 병당 20,000원 . . #일상 #맛집 #맛집스타 #맛집스타그램 #맛 #맛스타 #맛스타그램 #먹방 #먹방스타 #먹방스타그램 #먹스타 #먹스타그램 #푸드 #푸드스타그램 #푸드파이터 #미식 #불꽃로드 #이쳐불 #잠실맛집 #송파맛집 #오금동맛집 #방이역맛집 #어묵맛집 #오뎅맛집 #오마카세 #잠실오마카세 #오뎅오마카세 #동양어묵 #동양 #동양오뎅
3,666 95
1 year ago
식당 아님에 주의 이것은 @chef.doctor 형님이 댁에서 만들어 주신 숨도 못쉬는 활복어 죽
165 13
3 hours ago
작지만 아주 강한 이자카야 왜 이런 보석같은 집은 항상 우리 동네에는 없는지 ㅠ 진짜 집 앞에 옮겨다 놓고 싶은 추천 맛집 잠실 석혼호수 앞 골목에 위치한 "코오리" 일식 본연의 조리법과 세밀한 터치가 더해져 재료, 맛의 질감, 완성도, 깊이가 뛰어나고 음식을 먹는 순간 훌륭한 실력을 느낄 수 있음 주류의 경우, 사케와 소츄를 잔술로 판매하고 있으며 특히 소츄 라인업이 좋은 편 하이볼을 맛있게 만들어서 더욱 인정 석촌역, 석촌호수 인근이라 접근성이 괜찮고 가격적인 면에서 메리트가 있고 따듯한 느낌의 업장 분위기 아주 좋고 수준 높은 음식 퀄리티와 소츄, 사케, 하이볼 등 다양한 주류 라인업 그리고 사장님과 직원분들의 친절한 접객 까지 이 모든 걸 종합했을 때 숨도 안쉬고 재방문 및 강하게 추천 때려 박음 18시부터 01시까지 영업하며 넓지 않은 공간이라 네이버예약을 통해 예약하고 방문하는 것을 추천 하이볼 두유하이볼, 코오리하이볼, 레몬하이볼, 시소하이볼 모듬 사시미 삼치, 아카미, 잿방어, 전복, 광어, 안키모, 가리비 바쿠탄 낫또 여러 재료들은 잘게 다져 낫또와 비벼 김에 싸먹으면 이 또한 꿀맛 마구로 아보카도 간장에 절인 아카미와 마, 아보카도의 조합 테바사키 잘 튀겨낸 날개와 강렬한 후추의 맛 #일상 #맛집 #맛집추천 #추천맛집 #불꽃로드 #이쳐불 #석촌동맛집 #석촌역맛집 #석촌호수맛집 #이자카야 #잠실이자카야 #하이볼맛집 #석촌호수하이볼 #사시미 #숙성회 #추천이자카야 #코오리 #석촌호수코오리
329 24
9 hours ago
호수, 벚꽃 그리고 냉삼 서울의 벚꽃 플레이스로 유명한 석촌호수 앞에 새롭게 모픈한 신생 냉삼집 "호숫가냉삼" 레트로를 표방하고 쫓아가는 다른 냉삼집과는 다르게 모던하고 깔끔한 외관과 실내가 오히려 냉삼 후발 주자로서 좋은 선택 냉삼집 하면 떠오르는 사각 불판과 쿠킹호일을 사용하지 않고 일반 불판에 굽는 것도 소비자들 에게 소구될 수 있을 듯 실내가 협소한 것이 조금은 단점으로 보이지만 시간이 지나고 보다 안정되면 오히려 잠실, 송파 지역에서 작은 거인이 될 수 있을 것으로 예상 차돌박이, 목살, 냉삼이 함께 나오는 모듬한판을 먼저 주문해서 다양하게 맛을 보고 이 중 입맛에 앗있는 고기를 추가 주문해서 먹는 것을 추천 이후에 국물떡볶이나 비빔면으로 눌러 주면서 마무리하면 포만감과 함께 만족감을 진하게 느낄 수 있음 석촌호수에 벚꽃이 만개하는 어느 봄밤, 냉삼과 소주의 숨도 못쉬는 감성을 느끼러 필히 재방문 콜 #일상 #맛집 #맛집추천 #추천맛집 #불꽃로드 #이쳐불 #잠실맛집 #송파맛집 #석촌호수맛집 #석촌역맛집 #냉동삼겹살 #냉삼맛집 #잠실냉삼집 #호숫가냉삼
345 10
1 day ago
석촌역 석촌호수 앞 신생 냉삼집 "호숫가냉삼"
175 12
2 days ago
남대문의 65년 전통 화상 노포 중식당 "홍복" 23명 단체 위스키 모임 진행 불맛탐 (불꽃맛집탐방) X SWEC (Seoul Whisky Evening Club) 두 모임의 첫번 째 콜라보 모임으로 진행했으며, 중식과 월드 위스키의 만남이 상당히 다채롭고 맛있었고 즐거웠음 홍복은 오랜 단골 중식당으로 몇몇 호텔 중식당을 제외하고 일반 중식당 중 가장 밸런스 좋고 꾸준한 맛을 유지하는 곳 퀄리티 좋은 재료와 깔끔한 접객 그리고 무엇보다 음식의 맛이 상당히 훌륭한, 올해로 65년 된 최애 단골 고급 노포 화상 중식당 술안주에 맞게 간이 아주 명확한 연남동 스타일의 중식당을 좋아하는 사람도 있겠지만, 본인은 홍복처럼 간을 잘 맞추고 좋은 재료로 담백한 맛을 잘 살린 중식당을 선호하는 편 중식 포스팅을 올릴 때 늘 언급하지만, 중식에 있어서 가장 중요한 요소는 간을 얼마나 잘 맞추었는 지 그리고 녹말과 생강을 얼마니 잘 썼는 지 인데 홍복은 이 세 가지 중요한 요소에 있어서 항상 만족감을 주는 최고의 베테랑 업장 홍복은 단품도 좋지만 코스에 많은 장점을 가지고 있으며 다양한 코스 요리가 준비되어 있음 본인이 준비해간 SMWS No.1 (글렌파클라스) 버번 캐스크 + 올로로소 셰리 캐스크 피니쉬 이외 SWEC에서 준비한 아일랜드, 스웨덴, 이스라엘 등 다양한 지역의 위스키 홍복 시그니쳐 디너 코스 구성 특냉채 게살 산라탕 통샥스핀찜 해삼주스 유린기 (별도 주문) 깐풍마늘 왕새우 블래빈 통전복 자연송이 우육편 식사 : 부추 굴짬뽕 디저트 #일상 #맛집 #맛집추전 #추천맛집 #불꽃로드 #이쳐불 #명동맛집 #회현역맛집 #남대문맛집 #중식당 #화상중식당 #노포맛집 #중식맛집 #홍복 #남대문홍복
361 16
2 days ago
성수동 서울숲 "더즌파스타바" 국내 오이스터 바의 압도적 선두주자 청담동 "펄쉘" 에서 운영하는 캐주얼 다이닝 더즌오이스터 성수점이 이번에 파스타 바로 새롭게 리뉴얼하고 가오픈 시작 감성과 텐션이 붐업되어 마치 외국에 온듯한 착각을 불러 일으키는 멋진 공간에서 비스트로 수준의 합리적인 가격과 상당한 수준의 퍼포먼스를 보여준 음식들 그리고 훌륭한 접객까지 내가 늘 강조해온 좋은 식당의 4가지 요소 맛, 분위기, 가격, 접객 모든 것이 너무나도 마음에 드는 4박자 쿵짝인 업장 파스타 바를 전면에 내세운 만큼 파스타의 맛과 완성도가 가장 중요한 요소인데, 다른 파스타 전문점을 압도할 만큼 상당히 맛있게 잘 뽑아냈고 면의 숙성이나 질감을 세밀하게 고민한게 느껴지며 특히 소스를 한 끗 다른 차원으로 기막히게 잘 만들었음 요즘 왠만한 파스타 전문점 가격이 2만원 중반대 인데 반해 더즌파스타 바는 1만원 대의 가격으로 가성비라는 의미를 제대로 보여주고 있음 물론 당연히 추천 때려박음 펄쉘 프리미엄 오이스터 당일 직송받은 삼배체 굴 로메인 시저 샐러드 숯불에 구워 불향 머금은 로메인과 소스 예술 미트볼 (13,000원) 홈메이드 미트볼과 진하고 맛있는 토마토 소스 바질 페스토 파스타 (19,000원) 면은 콘치글리 건면 선드라이 토마토와 스트라차델라 치즈, 바질 페스토 화이트 라구 파스타 (20,000원) 스파게티 생면 오랜 시간 끓인 소고기 라구, 하몽칩, 트러플 갈빗살 트러플 라비올리 (24,000원) 6시간 동안 천천히 조리한 갈빗살 라비올리 라자냐 (18,000원) 양고기 라구 소스, 토마토 소스, 허브베샤멜 양고기 라구 소스 진짜 무지하게 맛있음 뇨끼 (15,000원) 직접 반죽한 뇨끼와 고르곤졸라 크림소스 치즈 버거 (12,000원) 2가지 치즈의 풍미 폭발 티라미슈 (9,000원) #일상 #맛집 #맛집추천 #추천맛집 #불꽃로드 #이쳐불 #파스따 #파스타맛집 #오이스터 #성수동맛집 #서울숲맛집 #성수동파스타 #더즌파스타바
301 13
3 days ago
콜키지프리가 가능한 30년 전통의 노포 세꼬시 & 해산물 전문점 분당 정자동에 위치한 작은어촌은 30년째 운영하고 있는 세꼬시, 해산물 전문 노포 횟집 신선한 국내산 어종들과 제철 해산물을 오랜 경험과 숙련된 솜씨로 맛잇게 내어 주고 있음 또한 와인과 사케에 대해서 콜키지 프리가 가능하여 (팀당 1병은 무료, 다음 병 부터는 병당 5,000원) 와인 모임 등 하기에 좋은 곳 도다리 세꼬시는 고소한 맛이 기가 막히고 광어 숙성이 아주 잘 되어 있어서 찰진 식감과 감칠맛을 제대로 느낄 수 있음 쌈장이 특히 맛있어서 젓가락을 놓지 못하고 회로 과식을 하게 됨 물회도 동해안의 왠만한 물회 전문점 죽탱이 날릴 정도로 국물 진짜 깔끔하고 아주 맛잇음 숨도 안쉬고 추천하며 무조건 재방문 예정 #일상 #맛집 #맛집추천 #추천맛집 #불꽃로드 #이쳐불 #분당맛집 #정자동맛집 #분당횟집 #정자동횟집 #세꼬시 #콜키지프리 #분당콜키지프리 #작은어촌 #정자동작은어촌
528 9
4 days ago
기안84 전시회 X 조니워커 콜라보 오프닝 파티 기안84 실물로 보니 생각보다 날씬하고 키 크고 순박하게 잘 생겼음 그림에 문외한이라 뭐라고 펑가하기는 어렵지만 단순한 만화같은 화법이 아닌 그림을 그릴 당시 기안84의 심리상태와 고민, 사회적인 문제 등이 담겨져 하나 하나 의미가 있는 작품들 이었음 다양한 작품들을 감상 후 조니워커에서 마련한 위스키와 하이볼, 핑거푸드 그리고 DJing 과 함께 하는 오프닝 파티 #성수동 #대림창고 #기안84 #조니워커
687 13
6 days ago
야키토혼바 루프탑 프라이빗룸 토종닭 야키토리 최고 👍👍
197 0
7 days ago