안녕하세요 오늘은, 이태리남부에서 겨울에 많이 먹는
#무청파스타 를 엄마가 가을무청을 말려서 겨울에 해주시는 시래기국이 생각나서
#시래기파스타 를 만들어 봤어요👩🏻🍳
5분이면 뚝딱 만들수 있는
#간단파스타 저랑 같이 만들어 먹을사람 손🙋🏻♀️
#셰프데이지레시피 #시래기파스타 🍝
<재료>
스파게티면 150g 육수 200ml 마늘1큰술 올리브오일 4큰술 소금약간
시래기70g 맛간장1큰술 들기름1큰술, 멸치 30g
<만드는방법>
1. 멸치는 올리브오일에 시래기는 맛간장, 들기름에 잘 섞어 주세요.
2. 팬에 오일과 마늘을 1큰술 넣고 볶아 주세요.
3. 육수 또는 면수 200ml , 스파게티면 150g 넣어주세요.
4. 올리브오일 4큰술 넣고 잘 섞어 주세요.
5. 시래기 70g, 멸치 30g 넣고 섞어 섞어 주세요.
6. 소스에 농도가 나면 끄으읕!
✅멸치는
#홍명완선장 멸치를 사용해서 더 촉촉하고
맛은 말해 뭐해요🐟
✅들기름과 올리브오일을 섞으면 은은하게 고소한데요,
들기름은
#거창한들기름
#셰프데이지의간단요리 #겨울파스타 #시래기파스타
#daisycooking #daisycookingclass #pasta