Budi Astuti

@budie_astuti

- I post whatever i like - cooking for therapy
Posts
8
Followers
10
Following
76
not a body language expert but i can tell the boy is in love. #yongseo #yongseocouple #yongseoshipper #gogumacouple #goguma #yonghwa #seohyun
10 0
1 month ago
BROWNIES PEANUT BUTTER CARAMEL BAR Layer 1: Brownies kukus Bahan: 4 butir telur 150 gr gula 100 gr tepung 25 gr cokelat bubuk 100 gr mentega 75 gr dark cooking chocolate Cara membuat: - Lelehkan mentega bersama dark chocolate, biarkan hingga dingin. - Kocok telur dan gula hingga mengembang, kental dan berjejak. - Ayak tepung dan cokelat bubuk ke dalam adonan - Tambahkan lelehan dark chocolate dan mentega, lalu aduk rata, - Tuang ke dalam Loyang ukuran 25x9,5x4 cm - Kukus selama 30 menit. Angkat, dinginkan. Layer 2: peanut butter and cracker 105 gr margarin 120 gr malkist crackers tanpa gula 150 gr selai kacang Cara membuat: - Lelehkan margarin, sisihkan. - Hancurkan crackers sampai halus atau agak sedikit kasar agar memberi texture crunchy. - Campurkan cracker dengan selai kacang dan lelehan margarin. Potong brownies melintang menjadi dua bagian dan simpan setengah bagiannya lagi. Taruh brownies di dasar Loyang berukuran 25 x 9,5 x 4 cm. taruh campuran selai kacang dan cracker di atasnya. Ratakan. Tutup dengan plastic cling film, lalu masukkan kulkas agar mengeras. Keluarkan dari Loyang, lalu potong menjadi 8 bagian. Boleh tambahkan cokelat leleh di atasnya, atau skip jika tidak suka terlalu manis. Layer 3: salted caramel @cap_enaak 1 gelas penuh susu kental manis @cap_enaak 5 sdm susu cair 1 sdm butter/margarin 5 sdm gula pasir 1 sdt garam Air secukupnya Cara membuat: - Campur gula dan air dalam satu panci. Jumlah air hanya cukup sampai merendam gula. Jangan terlalu banyak. Lalu panaskan di atas api sedang cendrung kecil. - Diamkan sampai gula menjadi caramel atau berwarna cokelat gelap. - Masukkan butter/margarin, - Masukkan susu cair, aduk - Masukkan susu kental manis @cap_enaak dan garam - Aduk hingga mendidih, bergelembung, dan kental hingga membentuk pita, jangan terlalu encer. Panaskan di atas api kecil jangan sampai gosong. - Selagi caramel panas dan masih dipanaskan di atas api kecil, drizzle ke atas potongan brownies bar. Diamkan hingga hingga caramel mengeras. - Sajikan. #EnaakinHantaranRamadan #CapEnaakXEndeus @Cap_Enaak dan @endeus.tv @viudachi @greelown @anna_atarinaa
0 0
2 months ago
Idul Fitri biasanya identik dengan kue-kue yang manis. tapi kali ini saya akan membagikan camilan yang gurih dan asin. bisa dijadikan hantaran atau camilan ketika sedang kumpul keluarga. bentuknya kecil bite size. rasanya lezat perpaduan gurihnya seafood dan ada kejutan keju lembut @keju_prochiz di dalamnya. silahkan dicoba. #MompreneurProchizGold #ProchizMompreneur BOLA SEAFOOD ISI KEJU Bahan : - 200 gr ikan kakap filet (12.000) - 200 gr udang (20.000) - 20 gr tepung kanji (120) - ½ sdt lada - 1 sdt garam - 2 siung bawang putih (+ lada + garam = 1000) - Tepung panir secukupnya (1000) - Minyak goreng (6.500) - 60 gr @keju_prochiz gold cheddar (5000) - 1 putih telur (1.500) - 1 telur untuk panir (1.500) Cara membuat : - Haluskan bumbu bawang putih, lada, dan garam, sisihkan. - Haluskan daging ikan dan udang, lalu tambahkan tepung kanji, bumbu halus dan putih telur. Uleni hingga tercampur rata. - Potong-potong keju @keju_prochiz seukuran dadu sedang. - Ambil plastic untuk membentuk adonan, ambil adonan secukupnya, pipihkan, taruh keju di tengahnya, lalu tutup dan bentuk seperti bola. - Celupkan bola seafood ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga adonan habis. - Goreng hingga kuning kecoklatan. - Beri tusukan dan hias sesuai selera. Sajikan dengan cabai rawit, saus tomat, saus sambal dan mayonnaise. Hasil 20 pcs - Total bahan baku (48.700) - Listrik dan gas (5000) - tenaga (5000) - Kotak dus kecil @2 pcs (4000) - Total modal keseluruhan (62.700) Hasil nya menjadi 2 kotak, 1 kotak isi 10 Modal per kotak = (31.350 ~ 31.500) Harga jual/pcs = Rp 3000 – Rp 4000 Harga jual/kotak = Rp 35.000 – Rp 40.000 @viudachi @anna_atarinaa @greelown
1 0
2 months ago
Bulan Ramadhan telah tiba. saatnya kita memperbaiki diri dan bersilaturahmi dengan sesama. untuk mempererat hubungan, bisa saling mengirim bingkisan hantaran yang lezat. kali ini saya akan membagikan resep cookies yang nikmat, perpaduan rasa kentang, gurihnya keju @keju_prochiz dan dibalance dengan manisnya cokelat. selamat mencoba. Potato Chocochiz Cookies Bahan 140 gr margarin (10.000) 70 gr gula halus (1.200) 2 butir kuning telur (3000) 130 gr tepung terigu pro rendah (1.300) 40 gr maizena (1.600) 1 sdm susu bubuk (1000) 180 gr kentang (2.600) 1 sdt baking powder (300) Bahan topping: 100 gr coklat DCC /Dark coklat (10.000) 100 gr keju Prochiz Gold Cheddar (9000) Cara membuat 1. Potong kentang menjadi 4 bagian, lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang lunak. Kupas dan haluskan menggunakan saringan. 2. kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga tercampur dan lembut 3. tambahkan telur satu persatu 4. Campurkan kentang halus ke dalam adonan mentega. Aduk dengan tangan. 5. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, susu bubuk, hingga rata. Lalu ayak ke dalam adonan. Lalu aduk perlahan dengan tangan tapi jangan sampai terlalu diuleni. 6. gilas adonan lalu cetak dengan ring cutter diameter 5 cm. 7. Taburi keju Prochiz Gold Cheddar yang sudah diparut. 6. panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat 7. Setelah dingin, hiasi dengan cokelat yang sudah dilelehkan. Hasil 60 pcs Total bahan baku (40.000) Listrik dan gas (5000) tenaga (5000) Toples plastic 250 gr @ 2 pcs = (8000) Total modal keseluruhan (58.000) Hasil nya menjadi 2 toples modal per toples = 29.000 Harga jual Rp 50.000-70.000 #MompreneurProchizGold #ProchizMompreneur ayo ikutan @viudachi @anna_atarinaa @greelown
3 0
2 months ago
PANCAKE APEL KURMA sangat cocok dijadikan hantaran saat ramadhan atau camilan berbuka puasa karena rasanya manis dengan texture crunchy buah apel dan legit kenyal buah kurma dipadu dalam vla yang manis lembut karena menggunakan susu kental manis @cap_enaak . silahkan dicoba. Sekalian submit untuk #enaakinhantaranramadan #CapEnaakXEndeus Untuk @cap_enaak X @endeus.tv ayo ikutan: @viudachi @greelown @anna_atarinaa PANCAKE APEL KURMA Bahan Pancake: - Tepung terigu protein sedang 100 gr - Telur 3 butir - Susu kental manis @cap_enaak 5 sdm - Air 250 cc - Baking Powder ¼ sdt - Margarin leleh 1 sdm Bahan Vla Apel: - Susu kental manis @cap_enaak 5 sdm - Tepung maizena 50 gr - Gula Pasir 100 gr - Apel 1 buah (kupas, potong kecil2) - Kurma 7 buah (buang biji,potong kecil2) Cara memasak: Pancake: Aduk semua bahan dan mixer selama 5 menit, kemudian saring. Panasakan cetakan pancake, ambil satu sendok sayur, lalu masak hingga kering. Balik hingga matang sisi sebelahnya. Ulangi hingga adonan habis. Vla: Campur gula pasir, susu kental manis, tepung maizena. Masak dengan api sedang hingga kental dan matang. Masukkan apel, aduk sebentar, lalu angkat. Masukkan kurma lalu diamkan hingga dingin. Ambil satu lenbar pancake, beri vla, lipat, lalu ikat dengan daun pisang yang dipotong kecil menyerupai tali. Lalukkan hingga habis.
3 0
2 months ago
"PANGSAGNA GORENG" Bahan: 5 lembar pasta lasagna La Fonte 2sdm tepung terigu/maizena untuk perekat 2 telur 25gr tauge 50gr kol 5 batang sawi/caisim bahan isian: 200gr ayam, potong2 3 siung bawang putih 1sdm ebi disangrai 2sdm tepung maizena 1sdm saus tiram garam merica kaldu jamur Bumbu halus: 4 bawang putih 5 bawang merah 5 kemiri 1 sdm ebi 1 buah terasi 2 cabe rawit/sesuai selera bumbu lainnya: 3sdm kecap manis 1sdm kecap asin 2sdm saus tiram 1sdm gula garam merica kaldu jamur minyak untuk menumis cara membuat: -rebus pasta lasagna LaFonte selama 1 menit atau hingga lentur dan dapat ditekuk, jangan terlalu matang. angkat, susun jangan sampai saling menempel, dinginkan. - campur semua bahan isian lalu blender hingga halus dan tercampur rata. - potong2 lasagna menjadi segi empat, letakkan 1sdm isian, lalu lipat segitiga. pastikan tidak ada udara di dalamnya, rekatkan dengan adonan tepung/maizena, lalu rebus kembali hingga mengambang atau 3 menit. angkat, diamkan. -tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur lalu orak arik hingga kering. - masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu jamur. masukkan pasta isi ayamnya, lalu tumis hingga terlumuri bumbu dan agak kering/sedikit hangus. masukkan semua bahan sayuran, lalu masak hingga matang. @pastabisa #pastabisa2020 #PastaBisaSeleraku @viudachi @anisa_sani_92 @mahar_kalkun
2 0
1 year ago
SUP MAKARONI SEAFOOD Bahan: 250gr udang, kupas, haluskan 200gr ikan kakap, haluskan 2sdm tepung sagu 2 putih telur 200gr caisim, potong-potong 100gr macaroni LaFonte 1sdt garam 1sdt merica untuk kuah sup: 4 gelas air 2 batang daun bawang, potong halus 2 batang seledri 1sdt garam 1/2sdt kaldu jamur 1sdm minyak goreng bawang goreng secukupnya bumbu halus: 1sdt merica 3 siung bawang putih cara membuat bakso: - rebus makaroni selama 15 menit, tiriskan. - campur dan aduk makaroni, udang, ikan, putih telur, tepung sagu, garam, merica. lalu masukkan ke dalam loyang, padatkan, kukus selama 20 menit. dinginkan. lalu potong2 seukuran satu suap. cara membuat kuah: - didihkan air - sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tuang ke dalam air yg sudah mendidih. - tambahkan kaldu bubuk, garam, dan bakso makaroni, lalu rebus selama 10 menit. - masukkan pokcoi, biarkan sampai layu. - angkat, tuang ke dalam mangkuk, taburi potongan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. @pastabisa #pastabisa2020 #pastabisaseleraku @viudachi @anisasani.t @tauhidistheway
1 0
1 year ago
5 1
1 year ago