Blätterteigsnack mit Tomaten 🍅Zucchini 🥒 und Paprika 🫑
1 Rolle Blätterteig aus der Kühlung
70 g geriebener Parmesan
50 g Olivenöl
1/2 Bund Basilikum, fein gehackt
etwas Schnittknoblauch
2 Knoblauchzehen gepresst
100 g Creme fraiche bzw. Schmand
2 größere Tomaten 🍅 in Scheiben
1/2 Zucchini in Scheiben
2 kl. Paprika,gewürfelt
1 Frühlingszwiebel, in Ringe
Salz und Pfeffer
Blätterteig in gleich große Stücke teilen und mit Abstand auf zwei Backbleche legen.
Jedes Stück wie folgt belegen: Schmand, Salz & Pfeffer, etwas Parmesan, 1 Tomatenscheibe, 1 Zucchinischeibe, etwas Paprika, ein paar Lauchzwiebeln, Parmesan.
Die Ränder mit dem Öl (Olivenöl, kleingehackte Kräuter und Knoblauch zusammenrühren) bestreichen. Fertig ✅
Ergibt ca. 1,5 Backbleche, diese im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 15 Minuten fertig backen, nach der Hälfte der Backzeit die Bleche tauschen.
Guten Appetit, sind super lecker 😋 und schnell gemacht!
Rezept aus der App bzw. vom Blog von
@foodwithlove.de
Gemüse aus
@stefans_hobby_garten
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