جوووونم دونات😍
این دلبرو باید تو هوای سرد با شیرکاکائوی دااااغ خورد،درستههه؟؟
مواد لازم:
آرد دو پیمانه +(نصف پیمانه کنار دستتون باشه)
تخم مرغ یک عدد
شیر ولرم نصف پیمانه
روغن یک ق غ
خمیر مایه یک ق غ
شکر یک ق غ
وانیل نصف ق چ
نمک ۱ پنس
شیر و گرم میکنیم تا حدی که دست نسوزه،داخل یک ظرف خمیر مایه و شکر و شیر رو میریزیم و روشو میپوشونیم ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد،تخم مرغ و روغن و وانیل رو با همزن دستی قشنگ میزنیم،خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم،دو پیمانه آرد و نمک رو الک کرده و در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم،تا جایی که بشه با چنگال مخلوط میکنیم،بعدش با دست قشنگ ورز میدیم،وقتی تمام آرد با مایع مخلوط شد اما هنوز حالت چسبندگی داشت،نصف پیمانه آرد رو خیلی کم کم به مواد اضافه میکنیم تا جایی که دیدین دیگه چسبندگی نداره و یه خمیر لطیف دارین،۱۰ دقیقه قشنگ مواد رو ورز بدین،دور خمیر رو اندازه یک ق چ روغن بزنید و بزارید داخل یه ظرف،روش سلفون بکشید با یه پارچه،بزارید یه جای گرم یک ساعت استراحت کنه،بعد یک ساعت خمیر رو دوباره یه ورز کوچیک بدین،رویه یه سطح صاف پهنش کنید،سعی کنید زیاد نازک نشه،به کمک یک قالب یا هر چیز گرد دیگه،دونات هارو قالب بزنید،هر دوناتی که قالب زدین روشو با پارچه بپوشونید تا خشک نشه،بعد اتمام قالب زدن دوباره یه ربع دیگه استراحت بدین،حالا یه قابلمه کوچیک بردارین و روغن بریزید بزارید داغ بشه،موقع سرخ شدن با قاشق رویه دونات ها روغن بریزید تا پف کنه،وقتی سرخ شد رویه دستمال بزارید تا روغن اضافی گرفته بشه،میتونید هم شکلات آب شده روش بزنید هم پودر قند و نوش جان کنید😍
#دونات #دونات _شکلاتی
#شیرینی #شکلات #دونات _خونگی
#خوراکیهای _سالم
#دونات _خانگی