2 years ago
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~ Strudel di ciliegie ~ Questa ricetta non guarda ai pesi, perché è una di quelle che la mia adorata nonna materna, faceva e mi ha insegnato a fare quand'ero piccola. 🍒 Ho vissuto con lei, mi ha cresciuta lei praticamente e nonstante non amasse cucinare, i suoi piatti erano i migliori, ma seguiva davvero poche ricette, era abitudine sua fare tutto ad "occhio" e questo strudel l'ho fatto ricordando le sue parole.... 🍒 E voi avete qualche ricetta che vi hanno tramandato nonne e bisnonne che usano questa "tecnica"? E che soprattutto voi rifate ma non viene mai uguale a come la facevano loro pur non pesando nulla? 🍒 Per farlo vi servirà: Pasta sfoglia pronta Ciliegie Pinoli Zucchero Burro Pane grattugiato oppure Biscotti sbriciolati 🍒 Ho snocciolato le ciliegie, quelle scure e carnose che piacciono a me, le ho tagliate a metà e alcune a quarti, ho aggiunto lo zucchero a sentimento, messo i pinoli (pochi perché non mi piacciano) ed ho messo un po' di pane gratuggiato insieme a briciole di biscotti vari, quelli che di solito trovo sul fondo della biscottiera, ho amalgamato il tutto e lasciato in ciotola. 🍒 Ho srotolato la pasta sfoglia e l'ho stesa ancora per renderla più fine, ci ho rovesciato il composto con le ciliegie e messo qualche ciuffetto di burro qua e là, ho arrotolato dandogli la tipica forma da strudel, adagiato su carta forno e poi in teglia. Ho infornato a forno caldo a 180° statico per circa 40/45 minuti, ma basatevi per i tempi dal colore, in caso qualche minuto in forno ventilato per asciugarlo un po'. . . #strudel #strudeldiciliegie #cucinatipica #ricettadellanonna #ricettanonricetta #ricettafacile #ricettatipica #ciliegie #strüdel #ricettatestata #saporidinfanzia #Trieste #fvg #triestesocial #monymokaincucina #shhhwelcomeback #foodfollowexplosion #foodblogger #cherry #cherrystrudel #estate2021 #summerrecipes
Io ho il mitico ciambellone della nonna, con l’uverta e gli zuccherini sopra, che quando faccio mi ricorda proprio casa della mia nonnina
2 years ago
Che bontà! 😍
2 years ago
Che spettacolo
2 years ago
Ma che meraviglia. Mai provato alla ciliegia. Wow 🤩
2 years ago
😳
2 years ago
Abbiamo visitato il suo profilo lavorativo se cerca ancora lavoro ci scriva al 3501045907 su whatsapp
2 years ago