レシピ付き ⋆⸜ キャベツレシピ4選 ⸝⋆
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Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
今が旬のキャベツ。
丸々1個買っても大丈夫!
キャベツ大量消費できるレシピです
お気に入り見つけてくださいね♪
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
✍︎ recipe①
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⋆⸜ とろとろキャベツの中華ごはん ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15分 ≀
✿ 材料(2人分)
□キャベツ…1/4個 200g
□豚バラ…160g
□うずらの卵…6個
・ごはん…2杯分
・酒…小さじ1(下味用)
・塩…ひとつまみ(下味用)
A酒…大さじ1
A砂糖…小さじ1
Aオイスターソース…大さじ1
A醤油…小さじ2
A水…200ml
・片栗粉…小さじ2
・ごま油…適量
✿ 作り方
①キャベツは一口大に切る 豚バラは3cm幅に切り、 酒と塩で下味をつける
②ごま油をフライパンを中火で熱し 豚バラを炒める色が変わったら、 キャベツを加えしんなりするまで炒める
③混ぜ合わせたAとうずらの卵を加え 5分煮込む
④水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 ご飯にかけて完成
✍︎ recipe②
〰〰〰〰 ⋆⸜ 春キャベツの豚汁 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩≀ 作業時間10分
✿ 材料(3人前)
□春キャベツ…1/4個
□玉ねぎ…1個
□豆腐…150g
□豚バラ肉…160g
A和風だしの素…小さじ1
A水…600ml
・酒…大さじ1
・合わせ味噌…大さじ3
✿ 作り方
①春キャベツと豆腐は 一口大に切る。 玉ねぎは1cm幅に切る。 豚バラは3cm幅に切る。
②鍋でAを沸かし、 沸騰したら 酒と①を加える。
③蓋をして 弱めの中火で 10分煮込む。
④味噌を溶いて 5分煮込んで完成。
✍︎ recipe③
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⋆⸜ 卵とキャベツの豚平焼き ⸝⋆
難易度 ✭✭✩≀ 15分
✿ 材料(2人分)
□千切りキャベツ…180g
□豚ひき肉…100g
□卵…3個
・サラダ油…適量
・マヨネーズ…大さじ1
・塩胡椒…少々
・ソース…適量
・マヨネーズ…適量
・一味…お好みで
・青のり…お好みで
✿ 作り方
①フライパンでサラダ油を 中火で熱し、 豚ひき肉に塩胡椒を少々 振り炒める。
②お肉の色が変わったら キャベツを加えさらに 塩胡椒をして炒め、 全体がしんなりして量が 半分くらいに減ったら お皿に盛り付けておく。
③ボウルで卵とマヨネーズ、 塩胡椒を混ぜあわせる。 フライパンでサラダ油を 強火で熱し、温まったら卵液を加え、 外側から大きく混ぜるようにして焼く。 卵が半熟に固まったら②の上に乗せる。
④ソース、マヨネーズ、 青のり、一味をかけて完成。
✍︎ recipe④
〰〰〰〰 ⋆⸜ キャベツすき焼き丼 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩≀ 15分
✿ 材料(2人分)
□春キャベツ…1/4個
□牛切り落とし…200g
□しいたけ…2個
□白ネギ…1/2本
□ご飯…2杯分
□温泉卵…2個
・サラダ油…適量
A砂糖…大さじ3
A醤油…大さじ3
A酒…大さじ2
✿ 作り方
①キャベツは一口大に切る。
しいたけは軸を切る。
白ネギは斜めに切る。
②フライパンでサラダ油を 中火で熱し、 ①と牛肉を入れて 中火で炒める。
③お肉の色が半分くらい 変わったらAを加えて 弱めの中火で、 約5分煮込む。
④お皿にご飯を盛り付け ③、温泉卵をのせる。
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