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土台のビスケットを
オレオで作ってみました!✨
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⭐︎オレオベイクドチーズケーキ
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材料(18cm丸型1個分)
クリームチーズ....200g
砂糖.....60g
卵.....2個
薄力粉…大さじ3
生クリーム…200cc
レモン汁…大さじ1
オレオ…12個
バター…40g
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作り方
①オレオをビニール袋に入れて砕いて、溶かしバターを加えて揉み込み、型の底に敷き詰める。
②ボウルにクリームチーズを入れ、よく練り、なめらかになったら砂糖を加え泡立て器で混ぜます。
③卵を溶き、数回に分けて加え、そのつど混ぜて馴染ませます。
④ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁、の順に加え、そのつどよく混ぜます。
⑤型に④を流し入れ、180℃のオーブンで約40分焼きます。
⑥焼き上がったら型ごと常温に置いて充分粗熱をとり、冷蔵庫で2〜3時間冷やします。
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