すっぽん
昨日 人生初のすっぽんを食べに行きました🐢
薬師池公園ですっぽんを見てから、友達が食べに行こうと言っていた企画がやっと実現!
生き血は流石に飲むのに躊躇、勇気がいりました💦
内臓サラダ 部位によってコリコリしていたり、とろけるような味わいのものもありました。
卵は上海ガニや卵黄のような濃厚な味で美味しかったです。
お鍋ではプルプルとした身を頂きました。出汁は、ハマチ等青是の魚の出汁に似てたかな🤔
〆は雑炊。とっても美味しかったです。
ご馳走様でした🙏
その後行きに近道しようとして偶然見つけたおしゃれなカフェに寄りました。
レトロな雰囲気がとても良く、ケーキもコーヒーもとっても美味しかったです♪
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