2 years ago
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I piatti poveri della tradizione non vanno mai in pensione e ed oggi ne ho rivisitato uno, a modo mio ♥️ … ecco a voi la PANZANELLA CROCCANTE 🥗 . Una ricetta che mi ricorda il profumo di casa 🏡, ricca di sapori, originaria delle regioni dell'Italia centrale 🇮🇹… ognuna con una storia ed un proprio nome (pansanella, ‘nzuppo, panmollo ecc) e, anche se con ingredienti diversi, la genuinità resta sempre la stessa 😋. Ingredienti Pane raffermo Pomodorini Cipolla rossa di Tropea Capperi Cetrioli Basilico 🌿 Olio evo Preparazione Tagliamo il pane raffermo a tocchetti facendolo tostare con un filo d’olio evo in padella. Successivamente tagliamo a fette la cipolla rossa di Tropea ed i pomodorini in quattro e mettiamoli in ammollo con acqua e aceto per circa mezz’ora. Affettiamo il cetriolo ed assembliamo il tutto: pane tostato, cipolla e pomodorini scolati, cetrioli, capperi e terminiamo con olio e basilico. . . . 📌SALVA IL POST e lascia tanti 💕 se ti e’ piaciuta la ricetta ☺️ . . . #metti _tavola #panzanella #panzanellacroccante #panzanellasalad #cucinarechepassione #cucinatipica #cucinatoscana #cucinatradizionale #piattiestivi #piattifreddi #pranzo #cena #cibosano #cibobuono #cibosanoegustoso #food #foodphotography #foodpics #foodstagram #italia #piglialapuglia #puglia #weareinpuglia
👏
2 years ago
Eccezionale 👏👏👏👏👏👏
2 years ago
🔥
2 years ago
Un piatto estivo e squisito buonissima ho fatto la Panzanella di tonno altrettanto buona ,complimenti bel piatto 👏👏👏😍
2 years ago
La nostra amata panzanella
1 year ago