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D i s h ( e s ) C o o k i n g C l a s s . . 2022 /w Nov. . . 今月のレッスンは、 『冬のおもてなし家庭料理』 をテーマに5品+@ をご紹介しました! . •タコとトレビスの白いマリネ •カリフラワーのスパイスグリル •砂肝のサラダ 粒マスタードとザワークラウト •黄色いポタージュ •定番 白富牛のステーキ 里芋のピュレ . 粒マスタードや、ザワークラウトの作り方もご紹介しました! また、砂肝のコンフィーにつけ合わせたザクザクポテトフライの作り方も! . 季節に合わせたお茶を楽しんでいただきながら。 . ゆったりリラックスしながらお楽しみいただけたらいいな。と大切にしている時間です。 . 次は夜に飲みながらとかも面白いのかな。 . . 12月は、普段のおもてなしにも使えるお節をテーマにしたレッスンです。 . 定番を抑えつつちょっとしたアレンジをお楽しみください。 . . 来月もまた楽しみです。