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・ HOTEL VISONの最上階にあるメインバー <BAR LAGRIMA> LAGRIMAは、スペイン語で<一滴の涙>という その<一滴の涙>を表したカクテルが<ラグリマ>だ ベースは酒蔵・福和蔵の<純米酒> 副材料にバスクで有名なチェリーリキュール <マラスキーノ>や<シェリー>などを使用 カクテルグラスに注ぎ、最後に目の前で 『涙』をイメージした一滴をグラスに落とす この一滴に使われる<ソルトアブサン>は 6500年以上の歴史を誇るバスクの塩を 薬草系リキュール<アブサン>は 薬草の町「多気」をイメージしている アブサンはカクテルに複雑な甘さを与え 長い余韻が広がり、色褪せる事のない味わいへと 変化していくという カクテル<ラグリマ>は スペインと多気町の融合を表している #ホテルヴィソン #HOTELVISON #ヴィソン #VISON #イスルン #IZURUN #bar #ragrima #ラグリマ #バーラグリマ #スペイン料理 #バスク料理 #三重県 #多気町 #旅行 #MieTrip #三重観光