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あんな事いいなデキタらいいなって話。
去年の過去ピクです。ワインが呑みたくなって、ふらっと
#菜家イタバルデキータ さんへ。私は普段ビールか焼酎を呑むことが多いんですけど、ワインも呑みます。で、ワインを飲む時はこちらに顔を出すのが最近の流れです。料理が美味いところで呑むワイン、いわゆるマリアージュを楽しむわけです♫
さて、この日は以前から気になっていたあのメニューを食べながら呑もうかなぁと顔を出しました!では、どんなメニューが気になっていたのか?ご覧下さい。どうぞ〜
✔️《人生を変えたカルボナーラ(¥800)》〜
うんまぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜っ!気になってたメニュー♪呑んでいたので、少し麺の量を減らしてもらったが、いや美味すぎて減らしてもらわんでもよかったじゃないか…店主しょうたくんの修行先で心打たれた逸品がこれ。そして気になっていたメニューがこれ‼︎豚頰肉の塩漬けを使用した本気も本気、これぞカルボナーラと言わんばかりのザ・カルボナーラ!玉子と生クリームの水気を残しつつ、それが上手くパスタに絡む。パスタも綺麗に火が通った少しの芯を残した完璧なアルデンテ!うわぁ〜っ、しっかり味だがどんどん進む…ワインもガブガブ進む…こりゃ、参ったなぁ〜。美味い!
✔️《唐揚げっぽい鶏肉のフリット(¥600)》〜
唐揚げの様な見た目だが、フリット特有の表面はカリッと中の鶏肉はジュージューにフワッと仕上がっている!カリッと感は、かなりカリッとしているから、スナック感覚のそれでポイポイ食べてしまう。これまたワインなんだよなぁ〜。ワインのアテに最高に美味かった!
✔️《鶏のレバーパテ(¥350)》〜
しっとりみずみずしい鶏のレバーパテ。ワインを呑みながらだったので、どうしてもこういうのんが欲しくなる。ちまちま囓りながらアテにするパテは、しっかり美味い。
ちょうどアルバイトさん達も賄い時間に入る前だったので、みなさんで乾杯する事に。ひとりで呑みに来ても、こうして気さくに応対していただけると云うのは客として嬉しいものですね♪
しかし、美味しかったなぁ〜!ご馳走さまでした!最高でした♫
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📍店名: 菜家イタバルデ、キータ
🏠住所:大阪市北区天神橋5-8-6
🗓定休日:火曜日
🪑スタイル:イタリアンバル(カウンター席とテーブル席)
🚃最寄り:大阪メトロ谷町線天神橋筋六丁目駅から徒歩約3分、JR天満駅から徒歩約4分
🌈おすすめ:めちゃくちゃ美味しいイタリアンを食べながら、種類豊富なワインを♫
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