3 years ago
249
11
[📝RECEPT] KRÄMIG LAX I UGN MED FÄNKÅL, CITRON & HUMMERFOND. SERVERAT MED FLUFFIGT DILLPOTATISMOS Underbar lax som är #middagpå30minuter som ni bara måste prova. En riktig #vardagsräddare Det är som vanligt för 4 personer. — 🛒INGREDIENSER: — ✳️ca 500-600g lax i bitar ✳️2msk olivolja, extra virgin ✳️2st vitlöksklyftor ✳️1tsk chili flakes ✳️1st medelstor rödlök ✳️1st medelstor fänkål ✳️2msk vitvinsvinäger ✳️2msk tomatpuré ✳️5dl matlagningsgrädde ✳️3msk hummerfond ✳️2msk citronsaft ✳️1msk torkad dill ✳️1msk torkad persilja ✳️Salt & peppar — 🔪GÖR SÅ HÄR: — 1️⃣Sprid ut laxen i en ugnssäker form. 2️⃣Skiva vitlök, rödlök & fänkål fint. Spara fänkålsdillen i ett glas med kallt vatten till garnering. 3️⃣Hetta upp en djup panna med olivoljan. Fräs på vitlök, rödlök, fänkål & chili flakes tills allt blir mjukt. 4️⃣Slå på vitvinsvinäger, torkad dill & torkad persilja och låt vätskan koka bort. 5️⃣I med tomatpuré och låt den stekas i någon minut för att ta bort beskan och få fram sötman. 6️⃣Gå i med hummerfonden & matlagningsgrädden. Låt koka ned till en ganska stabbig konsistens. Smaka av med citronsaft, salt & peppar. 7️⃣Slå såsen på laxen så den täcks. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter eller tills allt fått fin färg. 8️⃣Garnera med fänkålsdillen & servera med potatis, bulgur, ris eller potatismos. LYCKA TILL!😋👌 — #masseskök #maceingkitchen #freebase #vardagsmat #måndag #recept #lax #potatismos #smakbox #smakboxstund #smakboxtips #hemodlat #smakboxtips #influencerofinstagram #influencersofsweden #matinspo #hemlagat #homemade #matbilder #matblogg #mat #lunchtips #matinspiration #middag #middagstips #homecooking #foodphoto #matfoto #dinner
😍😍
3 years ago
Fluffigt Dillmos 😍😍😍 mmm jo jag tackar jag 😋
3 years ago
❤️
3 years ago
Mums 👏👏👏
3 years ago
Gott 😍
3 years ago