Fran

@franmchef9

🏆Finalista de #masterchef9 🧑🏻‍🍳La cocina, mi pasión y forma de vida Collab. 📩 [email protected] Papá de Cayetano, Valeria y Paolo👦👧👶
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Fin a una semana llena de acontecimientos 🫶🫶🫶
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1 dag geleden
Un poco de humor para acabar el fin de semana 😂😂 Pd: Volumen ON ACLARACIÓN: No es la silla de Paolo dónde sale sentado en el vídeo sino la de Valeria, lo sentamos ahí un momento mientras sacábamos la compra ☺️
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8 dagen geleden
Crema de calabaza con crujiente de queso Ingredientes: 1 calabaza de unos 700gr 1l leche 150gr de queso 1 cucharada sopera de ajo en polvo Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Elaboración de la crema: -Precalentamos el horno a 150gr. -Pelamos y cortamos en trozos de bocado la calabaza y la ponemos sobre un papel de horno. -Añadimos sal y pimienta al gusto y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. -Horneamos 1h o hasta que la calabaza se empiece a tostar. -Vertemos sobre una olla y añadimos la leche y la cucharada de ajo en polvo y calentamos hasta llevar a ebullición. -En el momento que empiece a hervir apagamos el fuego y añadimos 100gr de queso, previamente rallado y removemos para integrar. -Tapamos y dejamos reposar 30 minutos. -Trituramos todo el contenido hasta que quede suave y sin ningún tropezón. Elaboración del crujiente de queso: -Rallamos 50gr de queso y lo extendemos sobre una bandeja de horno cubierta de papel sulfurizado extendiéndolo sin que queden espacios ni volumen excesivo del propio queso. -Horneamos a 180 grados durante 10 minutos o hasta que quede tostado, sin quemarse. Emplatado: -Disponemos nuestra crema de calabaza en un plato hondo y podemos terminar nuestro plato añadiendo unas pipas tostadas y/o picatostes de pan y el crujiente de queso cortado con la mano a nuestro gusto. *Colaboración pagada por la campaña Cuenta con los productos lácteos, una iniciativa de la Organización interprofesional láctea con la colaboración de la UE #EUAgriPromo #ecofriendly #sostenibilidad #hazquecuente #3lacteosaldia #cuentaconloslacteos @cuentaconloslacteos.eu
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21 dagen geleden
Un miércoles cualquiera en mi casa 🤪🤪🤪
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26 dagen geleden
Carnaval Carnaval..✨🎭👑🐤🐑
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1 maand geleden
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1 maand geleden
La complicidad existe ✨❤️
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1 maand geleden
Este guapo cumple años ✨❤️🎉 Te amo 🫶🥰❤️
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1 maand geleden
Qué lo importante siga siendo lo importante 🫶
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2 maanden geleden